[食记] 桃园中坜区。弘扬路无名葱油饼(怪叔叔)

楼主: larle (岌岌可危)   2019-03-21 23:25:33
餐厅名称:无店名
消费时间:2019年/3月
地址:桃园市中坜区弘扬路与实践路口(实践路35号旁)
电话:0986-180360
营业时间:17:00-00:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_21.html
久闻怪叔叔葱油饼大名,最近总算有缘一访。
  寻着实践路35号的线索前来,却未见店家。原以为又是公休命
犯,转进弘扬路才发现摊家位在豆花王与水果摊间,若非有购餐人
潮,着实容易错过。
  店家只卖葱油饼一味,可选择是否加蛋。初次尝试,买了份加
蛋葱油饼,价格为二十五元。
  原免失了口感,到手后现场先咬下品尝。葱油饼表层带酥度且
不至太油腻,尽管有些地方煎焦了,然并无焦苦味(不过也没有焦
香)。饼身厚实带点嚼劲,酱料味重,似又洒了椒盐,因此咸度较
高,清淡人士请斟酌。
  强烈建议加蛋,除一份只多五元外,老板还加了九层塔。蛋香
外又多了浓郁塔香,让葱油饼的滋味丰富许多。
  不知为何老板被称为怪叔叔。在购餐期间倒觉得老板很厉害,
许多客人点完餐后便随性乱站,然而老板却能精确地依照顺序叫唤
客人取餐,记忆力实在让人佩服。
作者: Clyde0910 (克莱德洞勾夭洞)   2019-03-22 01:26:00
不加蛋更好吃 加蛋有点会盖掉原本香味
楼主: larle (岌岌可危)   2019-03-22 07:54:00
看来有机会该试原味 感谢情报^^
作者: yvonneeeee (小胖纸 )   2019-03-22 09:39:00
推这家,边排队边看老板很有趣~有九层塔的店家不多而且酱很好吃

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