餐厅名称：士林夜市老张炭烤烧饼
电话：02 2883 8922
营业时间：15:00–22:30
地址：台北市士林区基河路181号
消费时间：2019 年/ 2 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/biscuits-shilin/
每人平均价位：50
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：小酥饼
官网：略
=====我是分隔线======
今天介绍这间店蛮妙的，白天跟晚上其实有不同的店名。
早上叫‘基河豆浆店’，营业时间只到十一点。
而下午开始则是‘老张炭烤烧饼’，许多人以为这是南港忠孝东路底‘老张碳烤烧饼’的
分店。
但南港老张胡椒饼也曾贴出声明表示他们并没有分店，
我想或许有些渊源，可能是师徒、合伙、或是亲戚之类，但这外人也无法得知，
单纯以口味来说，两间店吃起来也截然不同。
其实我买过不少多次这边的胡椒饼，虽说也还不错，但倒也没特别想写文介绍的感觉，
有天朋友跟我推荐这间店，比起胡椒饼他更推荐小酥饼，这天来到士林夜市便来买下小酥
饼试试看！
生意相当好，即使是平日的下午过来，
‘老张炭烤烧饼’依然要排队，而且而这时士林夜市甚至还没有开始营业。
‘老张炭烤烧饼’菜单价位(2019.02)
店里烧饼类的种类不少，除了胡椒饼外，还有小酥饼、糖膏酥饼、老面红豆烧饼、老面黑
芝麻烧饼、老面烧饼。
‘老张炭烤烧饼’- 胡椒饼
纯以口味来说，这边的胡椒饼说不上特别厉害。
但也还不错吃，所以才会买这么多次。
每次经过，只是想解个馋，忍不住就跟着买一颗。
胡椒饼本身胡椒味挺重，肉馅也相当够味，
饼皮的厚度算是中等，比南港老张胡椒饼来得厚一点，却又比万华元祖胡椒饼来得薄一些
。
整体来说，虽不到让我惊艳，但绝对不差。
‘老张炭烤烧饼’- 糖膏酥饼
口味一样也不错，热腾腾的糖膏酥饼外酥内软，
甜度我觉得拿捏恰到好处，吃起来刚刚好。
但这类糖膏酥饼，在台北个人还是首推阜杭豆浆，
外县市的话，个人则觉得彰化的北平烧饼是目前我吃过甜烧饼中的王者。
‘老张炭烤烧饼’- 小酥饼
朋友力推的小酥饼果然没让我失望。
小小一颗，里面包了不少的葱肉馅，吃起来葱味满溢、口感酥香，
但最成功的地方是不会有油腻感，有一点像蟹壳黄，但又有些不大一样。
总之这款小酥饼真的挺不错的，下次来应该会顺手多带几颗。
后记：
整体来说，士林夜市这间‘老张炭烤烧饼’各款烧饼都有一定的水准，
也许不到惊艳的程度，但即使在士林夜市，价格也仍维持亲切，
各款烧饼也在平均值以上，若来到士林夜市附近，
嘴馋想吃这类胡椒饼、烧饼，不妨也可以买来试试看！