[食记] 葡萄牙 Pateo do Garrett 海鲜炖稀饭

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2019-03-18 22:59:39
餐厅名称:Restaurante Pateo do Garrett
消费时间:2019年02月
店家地址:R.Padre Amaro Teixeira de Azevedo Nº12,2710-633 Sintra,葡萄牙
店家电话:+351 21 924 3380
营业时间:9:30~18:00(周三公休)
有无包厢:应该没有
推荐菜色:海鲜炖稀饭
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349861654
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Pateo do Garrett是一间位在辛特拉市的辛特拉山附近的一间餐厅,
会选择这间餐厅的原因无他,
就是因为早上的行程安排在辛特拉的佩纳宫 一座色彩极为炫丽的城堡,
所以午餐就就近解决。
从外观来看跟巴塔利亚的Mosteiro do Leitão有一点像,
都是一间只有一层楼的餐厅,看起宽度也一样不小,
走进一看就会觉得深度还是Mosteiro do Leitão多了不少,
不过当天Pateo do Garrett的没有什么客人,
可能跟冬天是葡萄牙的旅游淡季有关。
Pateo do Garrett的面包是比较硬脆的那种,
吃起来没有软、嫩、Q、弹这些口感,
就是很纯粹的硬跟脆,还有带一点点的干,
单吃一块还不错,
但是第二块之后还是会觉得配点汤可能会更好一些。
Pateo do Garrett的餐具很简单,
就是最基本的那些而已,
不过因为当天是三道式的午餐,
所以也不要讲究这么多了。
不过比较不舒服的是Pateo do Garrett的窗户没有窗帘,
所以如果坐在阳光会直射到的地方,
虽然一开始感觉会是温暖的,
但是坐久了之后还是会让人有颇热的感觉,
特别是正中午的太阳真的很有点大。
南瓜浓汤
Pateo do Garrett的南瓜浓汤比较纯一点,
感觉没有加上什么其他的配料,
在这一次葡萄牙的旅行当中,
算是比较朴素一些南瓜浓汤了,
不会到不好喝,就是记忆点比较低一些。
海鲜炖饭
Pateo do Garrett的海鲜炖饭比Cruz Sobral的看起来更稀一些,
或是说水量更多一些,
比起海鲜炖饭,感觉起来更像是海鲜粥或是海鲜汤泡饭的感觉。
Pateo do Garrett的海鲜炖饭也一样煮好一大盆的份量,
不过这一次就是由服务人员帮大家盛装,
并不是每桌一大碗自己处理盛。
Pateo do Garrett的海鲜炖饭主要是由鱼跟虾所组成,
没有其他太多的配料,
不像是Cruz Sobral的海鲜炖饭还有螃蟹、海瓜子跟干贝,
但是鱼料的使用上来说,
Pateo do Garrett应该有用上不同的鱼种,
不然就是至少有用到不同的部位,
因为吃起来就至少有两种以上不同的口感。
味道上来说,并不会有太重的咸味,
反而是让人感觉到很棒的鲜味。
Pateo do Garrett的米虽没有像Cruz Sobral的会有微微黏稠的感觉,
反而是有比较滑顺的感觉,
但是两者都一样是没有什么米心感的炖饭。
芒果慕斯
甜点的感觉跟之前在 Mosteiro do Leitão吃到的巧克力慕斯有点雷同,
不一样的应该只是口味而已。
口感上来说就是黏黏糊糊的感觉,
但是又不会让人有油腻的感觉,
跟在台湾吃到的幕斯有很大的差别。
奶香味有点浓,也吃得到淡淡芒果香气的甜味,
不过缺点是保存的温度似乎有点高,
所以在吃的时候冰凉感不足,
如果可以稍微更冰一些,就会是让人喜欢的一份甜点。
另外,因为这是芒果口味的关系,
所以不会像是 Mosteiro do Leitão的巧克力慕斯,有这么重的酒味~~~
浓缩咖啡
饭后来一杯重口味的咖啡,
继续下午的行程吧~~~
感想:
Pateo do Garrett并不是一间太精致的餐厅,
因为坐落在旅游热门景点 辛特拉山的附近,
所以比较像是一间提供给来往游客可以简单用餐的地方,
在前往Pateo do Garrett用餐之前,
领队也有提到在辛特拉山的附近可能没有太好的餐厅,
Pateo do Garrett是他吃过的三间餐厅中比较不错的了,
所以在有打过这样预防针的前提之下,
寿司羊其实觉得Pateo do Garrett的表现其实比想像中的好一点,
因为在台湾很多游乐园或是参观景点附近的餐厅,
要不是餐点不怎么样,要不就是贵的吓人,
但是Pateo do Garrett至少在餐点上,是不会给人雷雷的感觉。
虽然汤、甜点感觉都比较一般,但是也不错吃,
主餐的部分,
整体调味不错,料也丰富,吃起来的口感OK,
做为一间参观完辛特拉山佩纳宫之后的中继餐厅,
在不要坐车太久的状况下,
Pateo do Garrett是比起合格更之上的选择。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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