※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1SJio7D5 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 蒸福true food ～小笼包=蒸饺?!
时间: Mon Jan 28 17:33:54 2019
[新竹] 蒸福true food ～小笼包＝蒸饺？！
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　　北门街新建筑群里，去年11月又有新店家开幕。
　　这店面前一个店家也是卖吃的，是卖炸物的三国天下。
　　蒸福是新店家，主要卖蒸的小笼包、蒸饺。
　　店面前方是店家工作区，后方有隔为用餐区，故在此用餐不太会受蒸气干扰。
　　装潢走简单典雅风，用餐环境比一般小笼包店舒适。
　　这里的小笼包、蒸饺（60，一笼八颗），口味都只有一种选择。
　　除了蒸的，唯三主食剩下蛋饼（25），应有煎台或煎锅，可单点荷包蛋（10）。
　　有卖三款汤品搭配，贡丸、鱼丸、猪血汤（30）。
　　另外有卖生食，手工水饺（应该就是蒸饺前身）一包50入250元。
　　古早味红茶好像本来是活动赠品，不在菜单里，卖价是一杯20元。
　　　　（风味不赖，可惜偏甜了些。）
　　小笼包与蒸饺都只有一种口味，就点齐来吃。
　　再点个半熟荷包蛋、猪血汤（清淡了些）来配。
　　先吃小笼包，它馅料算好吃，但却有些说不出的违和感。
　　再来吃蒸饺，总算知道小笼包的违和感为何。
　　因蒸福的小笼包吃来就是有着包子外表的蒸饺，连皮的口感也是。
　　还好不光点蒸饺、小笼包，不然虽然内有美味辣酱，也有其他酱料，也无法解除
小笼包、蒸饺除长相不同，皮馅却相仿所造成的味觉疲乏。
　　用餐环境佳，餐点不算很贵，可惜样式不够丰富。
　　来过一次，没特别想吃的，再访的意愿就不高。
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新竹市北区北门街46号　0903-299871　蒸福true food
（原本有早晚营业时段，但1/27粉丝页才公告开店时间不定）