餐厅名称：箸肉家
消费时间：2019年/1月
地址：新北市 板桥区 馆前东路 63号
电话：02-8953-8803
营业时间：18:00~00:00
每人平均价位：500
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：酱烤牛肋条、酱烧小章鱼、牛五花干贝卷、、盐烤大草虾、
蒜香奶油花椰菜、冬日马铃薯炖肉、鸡汤炒高山大豆苗、
和风唐扬炸鸡、烟燻鲑鱼炒饭、燻鲑明太子白酱炒乌龙
15道板桥箸肉家推荐菜色，
推荐收看好读图文版
>>> http://bit.ly/2sP4iPz
以下文字分享～
位于新北板桥馆前东路上转角处的‘箸肉家’，
半露天式的屋台风格，配上大大旗面式招牌，
外型非常特别，感觉就很适合在里面交换礼物ＸＤ
而且箸肉家以暖色调的小灯泡做照明，
再搭上以灯泡组成的文字招牌，
在冷冷的冬季更添温馨的气息～
明明是应该要带点豪迈、阳刚气息的居酒屋，
但摆上圣诞树后其实感觉挺浪漫的，
冷冷的天气，情侣们相偎相依的用餐约会也很适合啊～
如果用餐人数少、天气比较舒适时，
其实满推荐坐外面的吧台区。
以下就来分享我们这次吃完后推荐的15道餐点：
- 酱烤牛五花串 / $100
是很有厚度的厚实五花肉片，
搭上箸肉家独门的特色酱汁衬托出牛肉本身的肉质甜香味，
再衬著炭火的香气，滋味很棒！
外皮烤得略为带有酥脆感，
但咬下后仍可感受五花肉的油脂与细腻肉质，
可以满足爱吃肉食的味蕾～
- 酱烤牛肋条串 / $100
带有点咬劲的牛肋条，
刚好的粗度不会太难咬断或咀嚼。
咬下后是饱满的肉汁，
牛肉特有的肉汁香气与箸肉家独门酱汁非常搭配，
非常耐吃！
- 酱烧小章鱼 / $90
小章鱼一吃就知道很新鲜，
鲜嫩弹口的咬感，加上海鲜特有的咸香鲜味，
再搭上箸肉家独门酱汁中微微的甜感与柴鱼，
吃起来的味觉感是丰富又美味的！
- 牛五花干贝卷 / $190
非常令人味觉满足的一道！
极大颗的鲜嫩干贝，
搭上带有一点油脂与鲜明牛肉香气的牛五花薄片，
再刷上箸肉家厉害的独门酱汁，
咸香中带点清新甜味，
巧妙衬托与融合著牛肉与干贝本身的咸味，
无论是口感或是味觉上都能令老饕满足！
- 盐烤大草虾 / $240
大草虾肉质弹嫩细腻，
虾肉独有的淡淡鲜甜味被碳香味衬托得更加鲜明，
简单却非常好吃！
- 烤虾 / $180
如果人多想分著吃、预算比较少，
也可以试试一份六只的草虾。
整体的咬感虽然没有大草虾那样的丰厚饱满，
但依旧能尝到虾子本身的新鲜与鲜味喔！
- 蒜香奶油花椰菜 / $80
浓郁却又不会让人觉得咸腻的蒜香奶油酱汁，
很搭花椰菜独有的味道。
能充分沾附酱汁的花椰菜，
整体吃起来有蔬菜的清新感却又不会太清淡，
是即使不爱吃蔬菜的人也会喜欢的一道！
- 盐葱牛舌佐柑橘醋酱 / $240
CP值很好盐葱牛舌！
一般烧烤店吃到的牛舌应该都是薄到近似纸张吧？！
箸肉家的牛舌则是厚度十足，
口感上是富有弹力与嚼劲的。
无论是以店家已经洒上的七味粉做调味直接吃，
或是额外搭配葱盐入口都很好吃！
最特别的是店家准备的柑橘醋酱，
带着芥末香气与微微辛辣感的柑橘醋酱，
非常特别也很适合搭配牛舌一起入口！
- 盐烤酥香鸡软骨 / $50
很适合下酒、聊天边配着吃的一道。
烤得香酥脆口又不会太干硬的鸡软骨，
配上店家的厉害调味，吃起来简单却不单调，
很适合慢慢咀嚼品尝其中的滋味！
- 冬日马铃薯炖肉 / $130
非常推荐这道马铃薯炖肉！
质朴的外表，却惊人的美味。
马铃薯炖的细软绵密，入口即化
猪肉片则是入味却还保有带点Q弹感的细腻肉质，
调味上是清爽却不清淡，
咸香带点香甜感，
是整体丰富又有层次的一道料理。
- 鸡汤炒高山大豆苗 / $110
鸡汤的咸香滋味和高山大豆苗独有的香气很搭配，
看似简单的一道炒青菜，
滋味上却是很有层次变化、极富有特色的。
- 海味茶碗蒸 / $70
箸肉家的茶碗蒸带有一点勾芡感，
蒸蛋口感非常细滑、内层藏着丰富的海鲜，
是鲜味十足又丰盛的一道小点。
- 和风唐扬炸鸡 / $160
完全没有油腻感的炸鸡拼盘！
深色的部分是炸鸡肉;浅色的部分则是炸鸡软骨。
看到干爽到不可思议的盘面，
可能会有点担心鸡肉是不是口感上也会很干硬？
一咬下完全是多汁又细嫩的完美鸡肉状态，
加上咸香酥脆的面皮，是非常完美的口感！！！
香酥的面衣趁著鸡软骨，
也是非常耐吃的咸香小点心。
- 燻鲑鱼炒饭 / $170
炒得粒粒分明、带有点炭火香的炒饭，
烟燻鲑鱼的特有香气和柴鱼巧妙融合，
配料很丰富，口味上也不会过于咸腻，
很特别的加了点酸豆，让口味上更有层次！
是很适合点来和大家Share的一道～
- 燻鲑明太子白酱炒乌龙 / $190
非常特别、值得一吃的一道炒乌龙。
乌龙面本身非常Ｑ弹，
白酱的部分有着香浓的奶香与牛奶特有的淡淡甜味，
加上份量足够的燻鲑鱼和配料，
是口味特别又丰盛的一道！
整体来说，
箸肉家食材新鲜、价格平易近人、菜色丰富多样、环境气氛又好～
而且是现点现做，上菜速度也算满快的！
独门酱汁真的满厉害的，
无论是搭配海鲜或肉类都很搭！
特别推荐多人聚餐或是约会时去吃吃～