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作者: pinkjjj (。bonnie。) 看板: I-Lan
标题: [食记] 罗东乐乐家纯手工烘焙
时间: Sun Jan 27 22:03:45 2019
店家名称:乐乐家纯手工烘焙（罗东）
店家电话:0988536070
fb搜寻：乐乐家 纯手工烘焙 （里面有line id可以连结订购）
推荐，夏威夷豆塔，杏仁瓦片 大推/亚麻籽杏仁牛轧糖
会吃到这一间手工烘焙其实是因为家人的推荐
已经将近两年在中秋节回家时都吃他们家的蛋黄酥了～
蛋黄酥跟一般店家不同的，蛋黄事先磨碎再放入中间的
口感跟直接整粒放蛋黄的不一样。另外甜度都很适中
不会有任何吃了觉得嘴巴很腻的感觉。
但是我本人是爱好整粒蛋黄路线的。越传统越好
所以虽然吃了2年，对这个家人固定会买的店家最大的印象是
用料实在，口味好吃但是没有特别惊艳的地方。
这次因为姪女的推荐（她才8岁）
是一个很挑嘴的人。
这次回家她大力推荐说，叫我一定要吃吃看他们的牛轧糖。
由于本人也是一个非甜食爱好者，卤味跟蛋糕一定选择卤味的人。
但是这次吃了牛轧糖之后大为惊艳！！！！！
完全跟想像中的牛轧糖不一样，
我是核果爱好者，口感上一吃下去不会黏牙。
牛奶味很浓，不是香精那种。是那种牛奶吐司浓
（吃起来的味道很像我自己下重本全鲜奶跟外加全脂奶粉做的牛奶吐司那种牛奶香）
另外里面的坚果也是不会过满，但是很巧妙的比例
每一口都有杏仁跟亚麻籽（但是他的亚麻籽跟superfood那种亚麻籽不同）
感觉是另一种坚果
就是让你在咀嚼的时候不会咬到最后剩下牛轧糖然后没有料哪种口感
https://imgur.com/a/1qB5BSF
（请不要介意我粗糙的手指...)
左边是一个的包装样子，
你看看照片右边，你懂我说的料很巧妙的比例吗。
另外这个牛轧糖用的杏仁是好吃的杏仁，你吃下去有一种很干净的感觉
所以自从姪女硬要我吃了一粒之后，默默打开吃了快半包。（汗）
对于非甜食爱好者的爱吃人，觉得应该要把这种好吃的东西推荐给大家。
然后又基于网络人，默默google了这间店。
发现这间店是走低调路线，在网络上跟fb的评价都很少。
想在这边跟大家分享原来罗东也有好吃的手工烘焙店喔！
基于大嫂的转述（她跟姪女是忠实顾客）
曾经有一次去买刚好有遇到制作过程。制作是干净且用料大气的店家。
基于牛轧糖太好吃了！所以我也吃了另外两种坚果点心
夏威夷豆塔＆杏仁瓦片
这也是好吃的！也吃得出来里面的坚果品质很好！！
干净的口感！而且是脆不是硬！
但是对我这个咸食嘴就不是那么对味。
可是跟很多名店是差不多的口味啦！
总之大推这间的亚麻籽杏仁牛轧糖～
跟这次经验让我也想自己单独订购他们的坚果～
因为坚果人很难遇到好吃的坚果啊～
推荐给喜欢牛轧糖的人跟喜欢坚果的人喔！