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larle (岌岌å¯å±)
2019-01-22 23:27:06餐厅名称：阿辉现炒黄牛肉
消费时间：2019年/1月
地址：台北市大同区凉州街30号1楼
电话：02-22528073
营业时间：11:00-20:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_22.html
难得休假日，巧遇迪化街年货市集开张，便以逛年货大街为名
，行大同区食物探索之实。第一站来到位在凉州街上的阿辉现炒牛
肉。
抄得牛肉锅推荐，但菜单上并未寻着，便简单点了盖饭、热炒
、卤味和汤品。
牛肉盖饭 110元 姜丝牛肉 180元 炒牛杂 170元
牛肉盖饭卖相有点单薄，芥兰菜份量不多，牛肉又更显稀少。
芥兰爽脆无苦；牛肉弹实入味。
姜丝牛肉并非之前在中坜吃到的酸味风（类似姜丝大肠），而
是姜丝爆炒牛肉，是个人喜欢的咸香路线，比盖饭的牛肉又更重口
些。点碗白饭配姜丝牛肉，或许比吃牛肉盖饭过瘾。
炒牛杂同属下饭款，牛杂处理得挺好，该嫩者嫩，该弹者弹，
亦无恼人的臊味。
卤花生 60元 现煮牛肉汤 100元
卤花生保留了花生扎实感，私心偏好再软透点的版本。卤汁清
淡微甜香，适合单吃。
牛肉汤喝不惯。汤头鲜味一般，胡椒下得稍重；牛肉虽在上桌
后就赶紧捞起，肉质还是略老，让人怀念起台南牛肉汤里的牛肉。
在查询资料时发现，以“阿辉牛肉”搜寻，较多的食记为阿辉
牛肉城，让人倍感好奇，有机会该去尝试一番。