餐厅名称:洞香春
用餐日期:2018/11月
地址:台北市 松山区复兴北路313巷36号
电话:02-2717-0700
营业时间:18:00~02:00
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无音乐图多好读网志版:https://bit.ly/2BgDAoh
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中山国中站 台塑长庚医院附近
巷弄里有健康果汁x咸酥鸡的 G. Taipei
还有店中店 晚上才会营业的洞香春酒吧
可以吃美食喝客制化调酒还可以配咸酥鸡
一楼店面看起来超健康
被各种新鲜水果 台湾精酿啤酒包围
一起推开这扇闪亮亮的大门
就到了隐藏版酒吧 洞香春
还可以先把外套挂在这准备大喝一场(误)
接着就要前往地下室啦
没错重头戏在楼下
灯光比较
是很令人放松感觉可以好好聊天的空间
沙发抱枕外加大电视
还有噶玛兰威士忌的环绕
真的很有在家喝一杯 不
是比在家喝一杯还舒适的环境
洞香春也有独立包厢空间
可以包场做活动
或是年末部门聚餐好好喝一下聊是非
酥炸综合虾卷 260
很用心的使用三种外皮
有豆腐腐皮 杏仁片
以及芝麻三种不同口感和香气
虾卷里面
真的每一口都可以吃到鲜虾
而且还不只一尾
腐皮比较柔软 芝麻的香气很适合炸物
杏仁则是口感上更加丰富
这盘很是被推荐
番茄红烧牛肉面 280
看到炖番茄就知道这碗的真材实料
红烧汤头喝起来带点豆瓣酱的辣度
面条则是QQ卷度和汤头一起吸起
牛肉部分则是使用雪花肉片
有点创意料理的搭配
南瓜鸡肉意大利炖饭 250
果然呼应本业
鸡肉使用的就是G. Taipei 的咸酥鸡囉
这样摆起来也很可爱
咸酥鸡现炸肉大块保有肉汁
南瓜炖饭则是使用南瓜浓汤加鲜奶
不加一滴水慢慢熬煮的炖饭
所以吃起来奶味十足 大人小孩都很爱
咸酥鸡拼盘 250
在咸酥鸡摊常常三心二意吗
没关系洞香春一次把所有好料通通呈现出来
招牌咸酥鸡 是使用马祖的酒糟醃渍
还有甜不辣 百页豆腐 芋头粿 小黄瓜
猪血糕 杏鲍菇 鱼丸
咸酥鸡的炸油沥的非常干净
所以吃起来完全没有多余的油腻感
杏鲍菇内里还有水分 没想到小黄瓜也可以酥炸
重点就是这个酒糟咸酥鸡啦
外表的红色就是来自马祖的酒糟
吃起来带着淡淡酒香气 外加爽脆外皮
真的很适合搭配喝一杯
洞香春不只是无菜单
连酒单也是隐藏版
当然如果本来就有常喝的品项可以直接点
如果想要客制化 就可以在杯垫上
选择自己想要的基底酒 口味强弱 等等
bartender就会帮妳客制化特调喔
喝酒不开车开车不喝酒
咖啡鲜奶调酒
这名字是自创的所以仅供参考(咦)
使用咖啡利口酒和鲜奶
制作出多奶泡的这杯
一开始喝起来真的是鲜奶感十足
之后咖啡酒味会再出现 喝起来也颇顺
(未成年请勿饮酒)
水果系调酒
这调酒也太可爱啦
先拍10张再说(X)
水蜜桃利口酒加上百香果 柳橙以及石榴
喝起来就是果汁无误(盖章)