店名：创意厨房早午餐x瓜瓜园
地址：台中市西屯区河南路二段498号
电话：(04)2702-4988
试吃日期：2019/1月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/466718744
创意厨房X瓜瓜园河南总店，
邻近逢甲大学商圈，
主打从产地到餐桌直送的概念，
全台少见可溯源食材早午餐店，
食材来源有保障、不含任何防腐剂，
每一口都吃得安心少负担！
逢甲河南路上的创意厨房总店，
有产销履历的可溯源餐厅，
但你以为健康的店就不好吃吗？
错囉！创意厨房厉害的是“好吃”，
食材把关加上美味坚持，
生意实在有够好，从开店就几乎满座！
早餐吃好一点，对自己好一点，
价格其实没有想像中贵，
吐司+饮料的早餐组合，
只要59元起，很平价耶！
使用产销履历验证食材，
只要扫QR Code，
就能知道农产品的产地来源，
强调绝不含任何防腐剂，
现在食安问题频传，
终于找到能够放心吃的早餐店了。
创意厨房和台南新化瓜瓜园合作，
除了使用冰烤地瓜、地瓜球当食材，
还能买到瓜瓜园的伴手礼和冷冻产品，
有我最爱吃的地瓜酥耶，
以后就不用上网订购，省下运费啦～
觉得餐点好吃、食材可信任，
都能直接买回家，
包括越光米、橄榄油、鲜乳等，
感觉就像个小超市！
很有心推广在地好食材。
赶时间的可以早餐快速带着走，
或是选择内用悠哉品尝，
店面外和室内都设有座位，
干净整洁的用餐环境，
没有恼人油烟味，
生意很好，是许多逢甲学生爱店。
创意厨房河南店 菜单
不定期推出新产品，
有大餐盘早午餐、意大利面、
越光米饭定食，
以上套餐均附指定饮品，
更换其他饮品可折20元。
热吐司、起司软法、铁锅蛋卷、
义式三明治和单点点心，
饮品选择也不少，
使用小农鲜奶及新西兰奶粉，
没有化学奶精或奶油。
墨西哥辣味鸡腿堡 258元
新品上市！这太诱人了，
餐盘摆好摆满超澎湃，
附黄金脆薯、新鲜水果和饮品。
看起来很邪恶的炸鸡腿堡，
其实食材都有讲究，
软Q全麦面包，
夹着自制醃渍辣鸡腿排，
淋上韩国辣酱，再搭配生菜和番茄。
想吃汉堡嘴巴要张很大，
鸡腿排外酥内嫩，
咬下去超juicy，爽辣过瘾，
但也不会辣到受不了，
总之就是好吃。
之前来创意厨房只有地瓜条，
终于也有炸薯条啦～
酥脆马铃薯条，洒上秘方胡椒盐，
搭配美国进口亨式番茄酱，
秒杀级的好吃，
忍不住又加点一份薯条XD
汉堡里面已放有生菜，
大餐盘改为季节水果，
芭乐、橘子、番茄、凤梨等，
造福外食族，一次就摄取多种蔬果。
抹茶拿铁 65元
新品上市，搭配套餐可折20元，
选用日本进口抹茶粉，
和鲜奶搭配比例合宜，
喝到浓郁抹茶香，又不过于苦涩，
抹茶控觉得还不赖。
乡村红酒炖牛肉餐盘 268元
全日供应的大餐盘早午餐，
附有主菜、沙拉、烤地瓜、
面包和饮品。
美生菜、玉米、紫高丽、
小番茄、葡萄干等，
淋上柚香油醋酱，微酸清爽。
瓜瓜园的冰烤地瓜，
可以连皮直接吃，
口感绵密，营养满点，
其实光吃完三块地瓜，
就满有饱足感了。
创意厨房的牛肉类餐点，
都是使用芸彰牧场台湾牛肉，
乡村红酒炖牛肉餐盘，
是以香醇红酒炖煮软嫩牛肋条，
搭配番茄、红萝卜、洋葱和西洋芹等。
牛肋条软嫩好吃，
汤汁结合了牛肉鲜美与蔬菜清甜，
口味不会太重咸，
单吃也很ok。
软法面包抹上香蒜酱，
口感带有嚼劲，
再沾上红酒牛肉汤汁，
出乎意料地超级搭～
可可拿铁 65元
法国进口可可粉配鲜奶，
上层绵密的奶泡口感，
入口浓郁，不会太甜，
巧克力浓度满高的喔！
肉松蛋沙拉 50元
新登场的肉松系列，
特选林家香手工猪肉松，
少油少盐少糖制作，满满的古早味。
没烤过的全麦吐司，
保持柔软口感，
你看这肉松给的超级厚，
再搭配绵密蛋沙拉，好好吃！
蔬菜肉松蛋吐司 50元
香烤酥脆的奶油白吐司，
夹着肉松、美生菜和煎蛋。
不用担心会吃到很油的美乃滋，
或是早餐店常出现的谜之抹酱，
真的就是用好的食材去制作。
肉松明明放很多，却不觉得干，
几乎入口即化的酥松感，
结合爽脆生菜和蛋香滑嫩，
其实有颠覆我对肉松的印象耶。
豆浆红茶
古早味的肉松蛋沙拉/蛋吐司，
就配古早味的豆浆红茶，
组合价只要69元，超划算！
茶味较重，豆浆则是增添滑顺感，
很舒服的甜度，不会腻口。
蔬菜肉松蛋卷 55元
创意厨房的蛋饼，在网络评价很高，
独家研发铁锅蛋卷，
自己调和的古早味粉浆蛋饼皮，
加入炒过的红萝卜和青葱，
带有蔬菜的鲜甜味。
比一般蛋饼的份量还要多，
占满了整个铁锅，
每块都相当厚实，
应该可以说是巨大版吧！
外层饼皮口感软Q，
里头卷了大量肉松，
还有高丽菜丝和红萝卜，
同样是走营养均衡路线啦～
日式马铃薯炖肉 228元
11点后供应的越光米饭定食，
随餐附主菜、沙拉、烤地瓜、汤品。
日系家常料理，分成小碟装盛，
形成了九宫格摆盘。
开胃的生菜沙拉，
可吃到多种蔬果和葡萄干。
熬煮的玉米浓汤，
喝得出来不是即溶冲泡的，
加入洋葱、蘑菇增添口感，
淡淡的奶香滑顺。
不定期更换配菜，
义式香料拌炒菠菜时蔬，
很清爽，不会汤汤水水。
还有东势金妈妈泡菜，
我之前有团购过耶，
泡菜脆口，辣度带劲很开胃。
这碗饭也是大有来头，
选用云林斗南农会越光米，
是拿过全国第一名的冠军米，
还在国际竞赛获奖，
炊煮出扑鼻饭香，米粒饱满Q甜。
蔬果食材与斗南农会合作，
大块马铃薯炖煮到软绵入味，
红萝卜也是甘甜多汁。
听音乐长大的云林快乐猪，
略带油脂不会太肥，
日式马铃薯炖肉清甜不重咸，
没有掩盖优良肉品的本质，
细细品尝到肉香细嫩。
冰烤番薯当做饭后甜点，
冰凉绵密，真的很甜，
我已经打算买整盒回家了。
黄金地瓜鲜奶 65元
招牌人气饮品，
将冰烤地瓜带皮下去打，
再搭配小农鲜奶，不加一滴水，
喝起来就是很浓稠的地瓜味，
早上来一杯，满有饱足感。
黄金脆薯 50元
觉得好吃又再单点一份，
炸得香酥脆的马铃薯条，
秘方胡椒盐超加分，邪恶指数飙高，
有点像吃传统盐酥鸡耶！
黄金地瓜球X紫地瓜球
来自台南新化瓜瓜园，
现点现炸的小点心，
口感外酥内Q，小朋友超爱。
而且里头有包馅耶，
黄色包芋泥馅，紫色则是红豆泥，
能咀嚼到浓浓地瓜香气和甜味，
会一颗接一颗，越吃越涮嘴。
有来吃过创意厨房，
就会惊讶这么美味实惠的早午餐，
从肉食、蔬果、面包或米、到饮品，
所有的食材细节都如此用心，
即使是寻常的简单早餐，像是蛋饼、吐司，
也都能做到安心又好吃，
难怪早有不少死忠粉丝天天报到！