餐厅名称：梁妈妈手工水饺
消费时间：2019年/1月
地址：桃园市中坜区兴安一街6号
电话：0910-3877607
营业时间：11:00-14:00, 16:00-19:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_16.html
在一篇关于水饺的讨论串里抄得几处店家。已访得兴国市场的
吕奶奶，这次来到的是元智大学附近的梁妈妈。
　　原在内心已盘算好要买水饺、酸辣汤并切些小菜，抵达时才发
现店家仅有水饺和酸辣汤可选择，只好点两种口味的水饺和一碗酸
辣汤。
高丽菜/韭菜水饺 6元/颗 酸辣汤 30元
水饺饺皮不过厚但有嚼劲，内馅饱满度尚可。无论是韭菜或高
丽菜馅的绞肉份量都少，主要都是蔬菜的口感和滋味。馅料调味一
般，建议佐酱食用。以个人喜好来说算是可接受不惊艳的水饺。
　　刚试过平镇龙德小馆的酸辣汤，因此觉得梁妈妈的酸辣汤有点
空虚。汤料有豆腐、红萝卜、木耳、笋丝等，但多数时间只能捞到
汤汁。汤头的酸辣倒有出来，比龙德小馆接近自己对酸辣汤的滋味
认知。
　　最近刚好陆续吃了几处水饺，这才发现现在熟食水饺一颗竟都
要五或六元，难不成四元的水饺已经和四十元的蚵仔煎一样，几乎
成为往事了吗？（泪～）