餐厅名称：詹记麻辣火锅新庄总店
消费时间：2019年/1月
地址：新北市新庄区新泰路187号
电话：02-2998-2794
营业时间：下午17:00~凌晨1:00
周一公休
每人平均价位：两人吃 一人平均1000消费
可否刷卡：请电洽
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣鸭血 麻辣豆腐 松阪猪 老油条 芋头贡丸 花枝丸
Nana妈四处趴趴走美食日记完整图文版:
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新庄除了阿淑肉圆最有名以外，再来就是詹记麻辣火锅，在新庄可是超人气店喔！每到天
冷的时候，外面站满现场排队候位的人潮，总是一直是络绎不绝，现场客人想詹记外带回
家享用也是大有人在，还好我们几个星期前先电话订位，到现场就不用等很久了，缓冲时
间店家只给10分钟，若迟到10分钟，就要让位给另一组客人，詹记订位APP目前只有敦南
店才有开放，像新庄詹记只能乖乖打电话预约，小小声讲秘，其实nana妈肖想想吃很久，
终于逮到机会跟好朋友玲玲一起享用，因为吃过詹记的好朋友，都说他们家的麻辣鸭血太
销魂了，身为鸭血控的我怎么可以不来呢！离新庄捷运站、公共汽车站也近，就算不会开车、
骑车，想要来吃搭大众运输交通工具也很方便，灯光昏黄，装潢的古色古香，设计很有复
古氛围，一楼似乎是坐满，服务生带我们到地下一楼就坐，并跟我们说明消费规则，
詹记麻辣火锅菜单
价格如有变动，请以现场价格为主，
消费方式:单点消费，不收服务费，
锅底有含豆腐、鸭血，
可依照人数多寡勾选自己想要的大、中、小锅底，
如果吃锅人数少，看到菜单上的食材有半字代表可点半份，
用餐时段限2小时，
时间宝贵，我跟玲玲速战速决赶紧划一些菜，
看到最底下新品 詹记记得带袋子乙组，忍不住会心一笑
火锅酱料是自行取用
詹记麻辣火锅微辣汤底，辣的比例比较小，麻的比例比较重，香麻带劲，喜欢花椒辛香比
例重的人，汤头会很爱，
白锅煮之前我们有放入大量蔬菜，煮久的时候可让汤头更鲜甜，
老油条吸满浓浓的麻辣汤汁，卡滋带点酥脆，一吃就着迷，nana妈是吃迷你辣的人，吃个
两块不敌麻辣威力飙出泪来，赶紧喝两杯麦仔茶解救><看来我要多练练吃辣功力，
芋头贡丸外层略微脆口，中间又是包著芋泥很香且浓郁绵密
弹脆的花枝丸富含咬劲，咬下去花枝浆香味随即蹦出来，
软绵的豆腐卤制的很透撤入味，麻辣汤汁锁在鸭血里头滑嫩烫口无腥味，
晶莹透亮的松阪猪 ，轻轻涮煮高汤，吃来脆口有嚼劲，其实不沾酱吃松阪猪
自然的清甜也不错，后来战斗力太弱还剩大概4样没吃完，就请玲玲外带回家，其实詹记
麻辣火锅还蛮好吃的，服务品质也不错，不想现场等太久，提前打电话预约才是王道。