消费时间：107/12
地址：台北市中山区南京东路三段133号
营业时间：
06:30–10:00、11:30–14:00、15:00–17:00、18:00–21:30
电话：02 3518 3078
平均价位：$1000
连结：https://goo.gl/NHaVgT
久违的六福丝路宴，上次来还是和把费王吃午餐
没想到再来已经是熄灯前的最后一个月了
听闻因为要收摊了，昔日提供的位上主餐现在是自行取餐制
但除此之外好像也没有听说什么消息
刚好看到双人餐券两千元，就想着在收掉之前再吃上一回。
六点准时入座，当晚的人数大概有七成满，现做料理稍受影响
带位服务生几乎都不是本地人，带着颇重的口音，几乎是听不懂的程度
之后被带到了邻近印度料理区的座位区，灯光昏暗，心想这下照片难办了。
首先起身绕了一圈，想午餐那次还觉得丝路宴的料理选择不多
但加上印度料理区跟凉菜沙拉，其实选项算得上是多的那一边
海鲜凉菜计有三点蟹、牛足蟹、淡菜、白虾、兰花蚌和章鱼、凉菜/沙拉四五种、燻鲑鱼
与酸奶辣根酱、生鱼片则有鲑旗鲷、章鱼、贵妃鲍
热菜概计有炒制的波士顿龙虾、椒麻鸡、现煮新加坡叻沙、烫青菜、卤肉饭、炸虾
炸地瓜、烤秋刀鱼、章鱼烧、韭菜猪肉肠粉、油饭、香菇滑鸡、香茅牛肉
火鸡的面包填馅、烤火鸡、炉烤牛肉、泰式绿咖哩、越南南瓜咖哩、牛肉寿喜烧
汤类则有肉骨茶、番茄蔬菜海鲜汤，另外有印度区的羊肉咖哩、牛肉咖哩、扁豆咖哩
咖哩炒蟹、蔬菜饺、甩饼、香料饭
冷饮有几种小瓶装气泡饮料、气泡水(有糖浆可自行调味)、蔓越莓汁、梅子醋、苹果汁、
西瓜汁、特调饮品，热饮则有咖啡机以及印度香料奶茶
甜点大略有八九样冷藏柜甜点，三种常温，各式糖果、棉花糖及马卡龙、七种自制冰淇淋
、比利时松饼和焦糖布丁
https://i.imgur.com/DXxjldW.jpg
第一趟离座，现做排了四五个人，当即作罢
先拿了一盘炉烤牛肉、印度咖哩牛肉、香茅牛腩、蔬菜饺和烤饼
炉烤牛肉本身即有咸味，且熟度漂亮，搭上甜咸且带有蒜味的肉汁非常好味
咖哩牛肉都是牛腩，炖得软烂，几丝芫荽香气，空口吃或搭烤饼都很好
烤饼偏硬，先行手撕可能会比较不那么狼狈
蔬菜饺炸得酥脆，油沥得干净，搭配咖哩酱和牛肉一同入口，非常好吃
https://i.imgur.com/VQYIV0i.jpg
第二盘即是现做料理，鲈鱼和熟成牛肉各一份
这盘运气比较好拿到有些厚度的牛肉，熟度挺好，油香充足
点上一些夏威夷黑盐，算是不错的牛排
一旁的鲈鱼也不马虎，鱼皮煎的焦脆，肉也并不过熟，相当不错
https://i.imgur.com/1U68aUy.jpg
第三盘则是和周扫了一遍甜点柜
覆盆子慕斯、草莓小蛋糕(左)、马鞭草柠檬塔、巧克力慕斯
https://i.imgur.com/HkMP44m.jpg
香蕉塔、巧克力泡芙、蛋糕卷
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主厨甜点
https://i.imgur.com/LYEYo0N.jpg
印度甜点 (印度香料口味的龙须糖)
https://i.imgur.com/K5nS9I3.jpg
焦糖布丁、糖渍核桃
草莓小蛋糕上面那块艳红半圆应是由草莓组成，味道非常浓郁、好吃
两个幕斯都勉强算是及格而已，感觉材料比例不太对
马鞭草柠檬塔也挺好吃，塔皮是酥脆的
香蕉塔里头填的是杏仁塔馅，但整体仍然由香蕉主导整体味觉
泡芙体微干，但鲜奶油表现不错，微甜不腻，清爽化口
蛋糕卷非常的无聊，可以不要浪费时间
主厨特制甜点上头摆的是柳橙冻
下层一共有蔓越莓干、玉米片及香草卡士达
果干太多有点阻碍口感，卡士达蛮好吃的，甜度适中香草味浓厚
至于玉米片则是被周围湿润的食材给浸得湿润无比，难吃碍口的要命
糖渍核桃就是那样，讲再多也不会讲出朵花来
焦糖布丁卖相很好，有一大锅可以勺取
但口味上就非常可惜，感觉除了鸡蛋、牛奶、香草调味以外还放了别的东西
口感微妙的稍微偏硬，不够绵滑，鸡蛋味也不够浓郁，非常鸡肋的一道
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第四盘回到热菜，炸虾两条、椒麻鸡一块、现煎牛排两片
炸虾还不错，面衣不算太厚，虾子也新鲜带甜
但搭配的酱汁是柴鱼酱油而不是常见的天つゆ，咸了一点
椒麻鸡摆在锅里已经有一段时间，痴傻如我硬是夹了一块
一吃果然，最重要的炸皮都已经被蒸气给浸润了，不如一枪打死我
现煎牛肉也不太行，相中可见这两片比起前面那一块比较扁且薄
厨师将肉块放在煎台上的时间不算短，导至其中一块几乎全熟
就另外一块稍微厚上一点的还行
https://i.imgur.com/ENs9I1Q.jpg
第五盘则是烤火鸡腿、炉烤牛肉、牛肉寿喜烧、猪肉肠粉、烤小腿以及椒麻鸡
这一次我亲眼看见椒麻鸡补进锅里才去夹了一块
酥脆的炸皮果然是椒麻鸡不可或缺的元素，淋上酸甜的泰式酱汁，算是不错
猪肉肠粉的粉皮太厚、猪肉馅稍微硬了一点，不吃也无所谓
寿喜烧牛肉看起来就炖煮了很久，以为会很老硬，但一吃居然还好
带些油脂，甚至口感还有些弹嫩，可以吃个几片
小腿的肉吃起来松松散散，没什么特别的
烤火鸡干硬的可怕，吃进嘴里味同嚼蜡不说，皮更是又干又硬
虽然厨师切了一大块腿给我，但连一口都吞不下去的我是断然不会再吃了
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第六盘，唯一一盘的生鱼片，看了照片应该也可以理解为什么是唯一一盘了
https://i.imgur.com/zv8Yjv6.jpg
第七盘，再吃两个蔬菜饺、烤饼、牛肉和扁豆咖哩
https://i.imgur.com/r7rJLIr.jpg
https://i.imgur.com/t30opMb.jpg
第八第九盘，再吃炉烤三块跟现煎两块
这时发生一个小插曲，我在现煎区等餐的时候，周在一旁的炉烤牛肉餐台取餐
前一块炉烤牛肉已经几乎没有了，仅剩下一些煎烤过的全熟边角部位
而餐台上已经有新出炉的一块牛肉，周就跟厨师要求从新的那一块上面切两块
此时负责切肉的餐台区副主厨便想要把那些边角料都塞给周
并说那个跟新切的熟度是一样的
而周因为想要吃生一些的牛排，并婉拒了师傅
但副主厨却非常坚持那些边角料和新的那一块的生熟度是一样的
边角料很明显的就是end-cut，但刚出炉的可以切出3分到5分熟
两相争执不下，副主厨就是不答应，最后周妥协拿了一些边角料走
之后走到旁边盛装酱汁时，副主厨还继续跟周说“小姐，那个真的都是一样熟的肉”
至此，对副主厨的坚持与强硬实在有些不能理解，也有点不敢恭维
我可以理解消耗边角料的重要，但嘴硬要睁眼说瞎话，那就不太善了。
https://i.imgur.com/hqo9Qnp.jpg
https://i.imgur.com/sH3CxYM.jpg
最后的最后，走到印度料理区，赫然发现原来一直都有羊肉咖哩
就是那一锅没有牌子、没有盛装、位于煎台上厨师时不时伸铲翻搅的料理
虽然已经饱的快要昏厥了，但没有吃到羊肉咖哩我不甘心
于是再喝一杯奶茶，再吃一片烤饼，搭配羊肉咖哩与一些印度特色茶点
羊肉咖哩偏咸，且咖哩中的羊肉肥腴无比，在餐期的最后带给我莫大的负担
吃了两块左右就再也吃不了了，最后坐了好一阵子，才又去吃了些冰淇淋当作收尾。