餐厅名称：PICO PICO
消费时间：2018年/11月
地址：台北市大安区安和路一段102巷28号
电话：02 2755 1161
营业时间：18:00–00:00(只开晚上喔!)
每人平均价位：本日消费$3377(4人)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
完整好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/NfLn6N
祕鲁，这个位在南美洲的国家
是我们一般人较少会去选择旅行的地方
是个充满神祕古文明的印加帝国
虽然现阶段没有筹画去秘鲁的打算
但是先来尝尝祕鲁菜也是一个了解秘鲁文化的开始(笑)
这间PICO PICO距离捷运信义安和站大概走路250公尺
附近也有停车场，交通上来说还算方便
餐点主要都是单点式的
不一定要一人点一道主餐
可以随意点，大家一起分食就可以
【完整菜单】
【薯条佐青辣椒美乃滋】
聊天必吃这种一口接着一口的薯条
薯条炸的脆度刚好
旁边的沾酱虽说是青辣椒美乃滋
但吃起完全不辣，是甜甜的味道
【哈里萨酱炸鸡翅 】
这刚端上来的时候真的是超级烫的!!
不过鸡翅真的好多汁
完全把鸡汁牢牢锁住
【马背拉起司沙拉】
马背起司，意大利文原意是马背上的起司
传统会制成两颗葫芦型或水滴形，垂挂在马背的两侧
因而有这么浅白的名字，实在很有趣
熟成时间从3星期到2年不等
本来以为沙拉上那一片一片的是马铃薯
结果他就是传说中的马背起司!!
我觉得马背起司的味道没有那么浓郁
但是有一种很独特的奶香味
上头撒的像是花椒的东西其实是坚果
坚果带了一点微甜的味道
在这道沙拉上有着画龙点睛的提味效果
再淋上迷迭香油在这道沙拉上
增加一种香料的香气，增加口味上的不同层次
【烘蛋烤芦笋】
在烤好的芦笋上淋了祕鲁特制辣味起司酱
最后再放上一颗饱满的“炸荷包蛋”
这肥美的芦笋有着新鲜的脆度
咬下去有饱满多汁
店员会协助把芦笋切好好入口的大小
沾取著荷包蛋半熟的蛋汁，实在美味
【炙烧慢炖章鱼】
章鱼有着一种烟燻味
中间的洋芋泥上有燻椒酸辣莎莎酱
吃起来带了一点微酸感的洋芋泥，很是开胃
【今日汤品-丝瓜浓汤】
虽然我是个对丝瓜还算是喜欢的人
但是我觉得丝瓜做成这样浓稠状态的滋味有点违和感
【鸡肉红椒烤饭】
(西班牙米、鸡腿肉、红甜椒、洋葱、番红花、鸡高汤)
西班牙曾经统治过祕鲁
所以这个鸡肉红椒烤饭吃起来的口感认真很有西班牙炖饭的风味
店家采用西班牙米，吃起来有点硬
但又不至于像炖饭那样米心不透的硬度
有点偏湿润(跟我想像中的烤饭不太一样)
每一口挖起来都有满满料，很丰富
【生巧克力蛋糕与香草冰淇淋】
这个出乎我预料的好吃
每次点甜点，巧克力蛋糕通常不会是我的首选
(所以这是我好朋友点的)
但是这巧克力切开来是熔岩的状态有点融化了我的心
当然我也不是没见过熔岩巧克力的刘姥姥
但是真心觉得这个巧克力怎么这么好吃
采用祕鲁雨林庄园的苦甜巧克力去制作
(所以没有既定印象的那么甜)
搭配旁边的香草冰淇淋
一冷依热超解腻合拍
【今日甜点-栗子烤布蕾】
除了上头点缀了一颗栗子之外
在烤布蕾的底层也可以吃到栗子泥(上下夹攻)
烤布蕾很绵密细致，奶味跟蛋味都很浓郁
以甜度来说也很适当刚好
【伯爵茶】
【小小心得】
PICO PICO是间气氛很棒的餐厅
来用餐的外国人还满多的
服务生的水准跟态度都非常好
在整个用餐的过程会常常在不经意的时候帮你加水
完全不会让你有觉得赶时间的急迫感
很适合三五朋友聊天小聚的餐厅
(一不小心就从七点半聊到十一点了)
这里也非常适合小酌谈心
几乎每个人都会点杯调酒、红酒
但是孕妇不宜所以就只能望洋兴叹了
会知道这间店是我有个神祕质感L友人推荐我的
他还有推荐另外三道必吃祕鲁特色餐点
秘鲁烤鸡 酸辣汤 跟生鱼片沙拉
只好留给下一次去吃囉
【怀孕日记-37w1d】