餐厅名称：家咖哩 台南成大店（乐活美食团第154次公开团）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2018/10/blog-post_24.html
消费时间：2018年/8月
地址：台南市东区大学路18巷15-1号
电话：06-2003545
营业时间：12:00 - 15:00、17:30 - 20:30
公休：无
每人平均价位：268 ~ 358
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'41.7"N 120°13'15.3"E
停车：不便（路边停车、附近停车场）
https://goo.gl/gWCdEp
家咖哩是2006年于花莲起家的品牌，创办人任聿新与母亲共同创意，
主打南洋咖哩的古法配方，并远赴新加坡拜师学艺。
2015年8月，家咖哩来到东区大学路的18巷内开了台南分店。
在灯光昏暗的街道中，由店面落地窗泛出的灯光，好像有种回到家一般的错觉
https://goo.gl/xb5GRX
一进入家咖哩，马上可以到看到这台显眼的碾米机
https://goo.gl/BoVmwd
据官网的描述，这边的米饭为花东自种契作，并且每日现场碾米使用
https://goo.gl/y8XnRD
厨房是全开放式，结帐后会开始餐点制作的流程
https://goo.gl/3Ei9G6
依照餐点不同，也会有不同的拿取顺序
https://goo.gl/12FKLa
大部分的餐点都是现场制作，所以点完餐后都会等上一小段时间
https://goo.gl/qU5khF
店内的餐具与饮料区
https://goo.gl/cZyntF
当天提供了不甜的玄米茶与甜口味的冬瓜柠檬，
两种饮料都可以无限续杯饮用
https://goo.gl/2xSJZm
餐点用完后，采用了主动放置到回收台的模式
https://goo.gl/zNhtmx
店内的风格有一般座位区，也有类似这样的小沙发区，让用餐的气氛更加轻松了
https://goo.gl/FziCCs
菜单，风味咖哩主要是以主食来做分类：
有猪肉、鸡肉、海鲜、牛肉以及素食类，
还有水饺、升级套餐、饭类升级与单点小品等菜色
https://goo.gl/B5U5BR
法式乡村咖哩猪肉丸 NT. 228+购马修严选原味优格与主厨汤品 NT. 90
https://goo.gl/WZr7Sx
主菜猪肉丸子上桌时已经沉浸在浓郁的咖哩中。
吃起来口感松软，内部还包裹了起司来增加香气，
而咖哩的部分则是带着椰奶的味道，口味接近红咖哩
https://goo.gl/eprdrR
汤品是味噌汤，放了大量的红萝卜、海带，还有豆腐以及鱼丸
https://goo.gl/MC48ke
主食是五谷紫米饭，Q弹又有嚼劲，
与咖哩的味道相当合，吃不够可以续加（咖哩酱也可以续）
https://goo.gl/BfiHCF
马修严选原味优格，网络上很红的品牌优格，口感软绵、酸度也很自然
https://goo.gl/NJgvKK
邦查绿咖哩猪 NT. 268+购马修严选原味优格 NT. 50
https://goo.gl/1vGhec
与泰式绿咖哩截然不同，
这个绿咖哩的绿色是来自原住民手摘山茼蒿及野生马告泥，
酱汁中带有自然的青草风味，吃起来有纤维的口感，
味道则是偏甜的口味及椰奶香
https://goo.gl/zR2vzB
原味香辣鸡 NT. 228+购特制有机豆花 NT. 50，
菜单上最辣的咖哩，看起来也是红通通的感觉
https://goo.gl/hjP5Pk
这道香辣鸡以带骨鸡腿肉为主菜，
加入了特制香辣咖哩酱与马铃薯、红萝卜一起熬煮。
刚入口时没什么辣度，但后劲还算强，
不过是属于比较温润的辣，即使不吃辣的人，应该也能吃上几口
https://goo.gl/BQRS2f
特制有机豆花，糖水甜度不高，还加了柠檬汁增加香气与风味
https://goo.gl/KGNCeb
香酥咖哩鲜鱼 NT. 288，主菜炸鱼肉与咖哩酱分开放置
https://goo.gl/WGWknq
炸鱼的部分使用花莲的鬼头刀，吃起来肉质扎实又鲜嫩，
炸得火候也不会太过。咖哩酱的味道也与前面的咖哩不同，
是这边特别为炸鱼开发的孟加拉咖哩，口味带着一丝丝辣，
还有一些果酸的味道在其中
https://goo.gl/HGfP16
日出牛葱丼 NT. 268+购红藜鲜蔬沙拉与主厨汤品 NT.90
https://goo.gl/bEi7Qo
生菜沙拉上头一颗一颗的就是最近国际上相当热门的红藜，拥有满满的膳食纤维
https://goo.gl/hcFZT5
丼饭餐的小菜：黄金泡菜。如果觉得咖哩味不够，
也准备了一份额外的咖哩酱可以自行增加
https://goo.gl/2K7oy2
牛肉片使用了牛五花，淋上了浓郁感觉的咖哩酱后洒上大量葱花、
海苔丝与七味粉。最底下是五鼓紫米饭，最上头则放了一颗温泉蛋
https://goo.gl/Ax6Zr9
看到温泉蛋，当然要破蛋秀一下囉！
https://goo.gl/wQagHr
沾著蛋汁的牛肉片与饭，令人口水直流的组合
https://goo.gl/tRLYWa
刺葱香料猪脚 NT. 268+购老鼠面包与主厨汤品 NT. 90
https://goo.gl/As6DG2
这道咖哩与其说是酱，倒不如说是咖哩汤，也就是咖哩猪脚汤。
猪脚的部分选择了蹄子，吃起来满满的胶质，还带着一些刺葱的独特香气
https://goo.gl/qPW4ft
老鼠面包是花莲的手工面包品牌，吃起来就是全麦的面包
https://goo.gl/mWFDFv
黄金咖哩炸蛋 NT. 40，炸过的水煮蛋泡在咖哩酱中，
看起来有点像第一道的肉丸
https://goo.gl/E95hEL
拨开炸蛋，将蛋黄与咖哩酱混著一起吃十分对味
https://goo.gl/jaksHB
原住民包山包海大水饺 NT. 268，随餐附了黄金泡菜、
黑木耳与两种特调酱料。这道餐点的套色在于使用了原住民独特食材：
“刺葱”与“马告”。并结合七星潭现捞鲜鱼及严选温体猪入馅，
与一般常吃到的水饺口味完全不同
https://goo.gl/TkZpDW
刺葱鲜鱼水饺，气味像葱，但带着独特的香气，非常特殊的口味
https://goo.gl/VK4Mjz
马告猪肉水饺，又称为山胡椒的马告是原住民常用的香料，
尝起来有黑胡椒、姜与柠檬的混和感觉，
用来与猪肉馅一起包，完全可以盖过肉的腥味
https://goo.gl/77WNXn