[食记] 桃园。蛋蛋早餐店

楼主: larle (岌岌可危)   2018-12-07 15:37:08
餐厅名称:蛋蛋早餐店
消费时间:2018年/11月
地址:桃园市桃园区大业路一段469号
电话:0928-146518
营业时间:05:30-12:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_7.html
桃园蛋饼情报出清第五处,是位在大业路近大兴路的蛋蛋早餐
店。这里除蛋饼外,尚有饭团、葱抓饼及吐司等,分了几次尝试。
肉排蛋饼 50元 辣味饭团 35元 葱抓饼 25元
这里的蛋饼同为粉浆式蛋饼,饼身Q弹。肉排走干香路线。油
膏咸中带点甘,辣酱为咸辣款。
  辣味饭团糯米稍硬但还可接受,内馅以肉松和辣菜脯的咸为主
,辣度一般。油条部份脆而部份韧口。
  葱抓饼比较像葱油饼,走软弹路线,面香一般。自己偏好会在
制作过程中稍做铲挤的松脆带Q抓饼。
  以粉浆式蛋饼而言,这里的表现有符合个人喜好,但其它餐点
就无法体会。肉排稍干然而香气足,和饼持的肉排路线大相迳庭。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com