餐厅名称：Pici
消费时间：2018年/8月
地址：PICI CENTRAL
G/F, No.24-26, Aberdeen St., Soho
营业时间：周一到周四 12:00-22:30 周五 12:00-23:00
周六 11:30-23:00 周日 11:30-22:30
每人平均价位：港币280元，约台币1120元
推荐菜色：Tasting Menu
官网：https://www.facebook.com/picihk/
详细图文网志连结 https://reurl.cc/k73Nx
Yoga Jenny 爱吃珍妮 https://www.facebook.com/jennykuoblog/
此趟香港行最期待的一餐终于到来，同是美食饕客的在地朋友大力推荐这家餐厅 Pici
开业不过2年，已有四家分店(湾仔、中环、尖沙嘴及沙田)，应该是近期红遍全香港的夯
店喔!
主打手工意大利面，坐在吧台的客人还能看到师傅现场制作面条
当天行程逛完元创方(就是松菸...)，就到对面Pici中环分店享用晚餐
当天客人实在太多，又很暗，拍不出清楚的照片
如果是中午来用餐，仿佛置身欧洲，很有地中海风情呢!
晚餐时间，摇身一变成超级罗曼蒂克的氛围，连菜单都看得不是很清楚呢
我们6点多到，刚好抢到一张桌子，三人坐有点挤，没办法
餐厅采现场候位，不可预约，
菜单只有两页，超简单
非常推荐2位以上的客人点Tasting Menu (HK$280/人)，可自选两款前菜、三种意大利面
及两份甜点
我们一行三人，就点了Tasting Menu*2+单点一前菜+一意大利面
餐前面包 (不确定是否餐厅招待)
非常标准的义式搭配，面包是外皮酥脆，里面却很松软的Ciabatta巧巴达，俗称拖鞋面包
，沾取橄榄油醋酱
上菜满快的，面包还没吃完，就上齐了所有前菜
Chef's Selection Cold Cuts 经典凉菜组合
帕马火腿、萨拉米(意大利香肠)、帕马森起司、塔雷吉欧起司
我超爱帕马火腿! 不论是配酒、配面包、配生菜，都很好吃
个人觉得生火腿和起司凉菜是大人才懂的成熟美味，搭配适合的红酒，更能凸显独特风味
Radicchio Salad 菊苣沙拉
红绿生菜、山羊起司、巴斯米克醋及榛果
我还满喜欢味道重的起司，觉得更具风味
榛果真是神来一笔，因为通常是放核桃，但榛果更香，味道更浓郁
Beef Tartare 生牛肉塔塔
生牛肉、蘑菇片、小红萝卜搭配樱桃酒醋
其实我不太记得樱桃酒醋的香味，我只知道终于吃到久违的生牛肉塔塔!
有卖这道料理的餐厅不多，而且愿意跟我一起品尝的朋友也不多>< 毕竟不是每个人都喜
欢生食
Ravioli Carbonara 培根蛋意大利面饺
看看这美丽的剖面图，半熟蛋黄液体缓缓流出，这金黄色泽好诱人喔!
瑞可达起司和绵羊起司，带来双倍浓郁
使用风干猪面颊肉所制成的义式培根，风味更强烈
虽然只有三颗，却带来满满饱足感，我超爱这道义面!
Tagliattele 淡菜番红花意大利面
看似份量有点少，但手工意大利面很弹牙，富有咬劲，饱足感上升很快
好喜欢这种小型淡菜，个头虽小，海味却很浓
番红花奶油酱，其实酱汁没有很多，只是稍微包覆面条，不会有腻口的感觉
Pici "Cacio e pepe" 绵羊起司意大利面
感觉是非常家常简朴的一道料理耶! 浓醇香起司满满包覆粗圆面条，最后再洒上黑胡椒粒
和起司
已是人间美味，意大利人好幸福喔~~
Fresh Made Pasta of the Day 当日新鲜推荐
青酱章鱼意大利面
这款口味就不是我的菜了...
章鱼味好重，我果然不是爱章鱼的人呀~最多接受炸鱿鱼脚...
因为章鱼味满重的，即时是青酱，也无法盖过
面条依旧弹牙可口，纯粹是我不爱吃章鱼呀~~
Pici的甜点只有两种: 提拉米苏和奶酪
感觉老板只想专心做面条，不会想要乘胜追击去做披萨、排餐和甜点
Tiramisu 提拉米苏
前面的料理这么美味，猜想提拉米苏应该也会让人惊艳
果不起然，真的很好吃!
而且分量满大的耶! (因为我在台北有吃过放在expresso杯里的...)
提拉米苏一定要带点咖啡苦味，手指饼干要湿润，不能太甜
吃完后，好想跟师父说 "带我走~~"
Panna Cotta 覆盆子奶酪
我个人不喜欢奶酪，因为踩雷机率很高，通常都很甜很腻
但Pici的不会! 甜度适中，覆盆子果酱也做得很好吃，有酸甜滋味
唯二两款甜点都表现得很出色，真不亏是红遍全城的意大利餐厅呀!
用餐心得:
虽然用餐时间人潮爆满，但现场可以留电话，有空位时会打电话通知
听两位彼此不认识的在地朋友说，这是目前最热门的餐厅
价格没有想像中贵，毕竟在香港，一个烧腊饭都卖到HK$40-55了
Pici最便宜的义面则是95元，这里还有舒适的用餐环境呢!
服务人员很亲切，点餐时也会耐心讲解内容
只是人很多，位子有点拥挤，吃完饭，就可以去酒吧续摊啦!
by the way 这里不限时喔! (到底有多讨厌台湾的限时餐厅><)
Pici
https://www.facebook.com/picihk/
周一到周四 12:00-22:30
周五 12:00-23:00
周六 11:30-23:00
周日 11:30-22:30
各店地址如下:
PICI WAN CHAI 湾仔
G/F, No.16, St. Francis Yard, Wanchai
PICI CENTRAL
G/F, No.24-26, Aberdeen St., Soho
PICI TST
G/F, No.29-31, Chatham Road South (Entrance at Hart Avenue)
PICI SHATIN
Shop 251, L2 Phase I, New Town Plaza, Shatin