店名:冈山中华そば 后楽本舗 (こうらくほんぽ)
地址:东京都港区新桥2-18-2
电话:03-3289-2055
营业时间:10:00~翌7:00
个人平均消费:700円左右
对我来说:酱油香气十足
适合去的时间:宵夜
吃完要消化多久:两个小时左右
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简单食记网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/350924228
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https://pic.pimg.tw/junespring/1543659973-435063663_l.jpg
2018年11月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
面体★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
汤头★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“这家开到早上七点的冈山中华拉面,想必在过往的日子里温暖了许多人的胃吧。”
在转车的夜晚里,与冈山的拉面相会。
冈山拉面源自于二战后冈山市中心的小面摊跟临时饭馆,那时用着冈山美味隽丽的酱油与
老母鸡的鸡汤汤底熬成。后来冈山拉面发扬光大,便分成了许多流派,唯一不变的是汤大
多由冈山的酱油制成。
若你去过冈山,或许可以记住那酱油的风味。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543659982-654722201_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1543659973-435063663_l.jpg
葱中华拉面:670円。
面为直面,带着面粉香,软硬刚好。汤则为酱油豚骨,酱油风味较重,豆香浓郁,整体偏
咸,但上面的葱又带了一丝甜味。叉烧肉味不重,鲜味自然。
不建议把汤喝完,喝完后会略略口渴。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543659972-1419747611_l.jpg
中华拉面:570円。
这样的价格在东京已不多见,尤其在新桥这个地方,光是这样的价格就能吸引不少人来。
一样以酱油的风味为底,味道干净,有点淡淡的豚骨咸鲜,但冈山酱油的豆香醇厚一览无
遗。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543659982-1067338992_l.jpg
饺子:150円。
倒是普普通通,与其他连锁饺子店并无不同。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543659982-2759722531_l.jpg
若是你深夜还逗留在新桥,天气寒冷想吃碗热呼呼的拉面,不妨一尝。
店名:冈山中华そば 后楽本舗 (こうらくほんぽ)
地址:东京都港区新桥2-18-2
电话:03-3289-2055
营业时间:10:00~翌7:00
个人平均消费:700円左右
对我来说:酱油香气十足
适合去的时间:宵夜
吃完要消化多久:两个小时左右