‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文，亦有自费一套餐’
店名：阿玛迪斯Kaffee Amadeus
地址：台北市大安区忠孝东路三段300号10F
电话：02-87728679
营业时间：11:00 ~ 22:00
试吃日期：107.9.22
网志好读版：https://vivianchoz.pixnet.net/blog/post/67317117
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说到阿玛迪斯，有些人可能会觉得陌生，但谈到莫札特，就会发出“哦～”的声音。
其实我们所熟知的莫札的的全名
就是沃夫冈・阿玛迪斯・莫札特（Wolfgang Amadeus Mozart）。
而他的出生地就在奥地利，也是孕育不少重量级音乐家的地方。
很多人都知道奥地利的甜点很有特色，多数也都偏甜，
这次有机会到这家店走动，也算是很特别的体验。
Kaffee Amadeus这家店已经成立有段时间了，问了身边一些朋友，
对于他们家的甜点是比较熟悉的。
而这次就要来试试他们的排餐 单然，也不能放过甜点啦！
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位于忠孝复兴Sogo百货十楼的某一角，可以看到他们跟这个楼层其他餐厅不一样的氛围。
空间上还算舒适，或许因为是平日晚上，比较不会像下午茶时段来的拥挤。
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鱼儿的选择的餐点
是阿玛迪斯风味主餐+升级200元套餐（含汤/沙拉/饮料）+现做创意甜点。
以下是南瓜浓汤、面包、鸡肉柑橘油醋沙拉。
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南瓜浓汤很浓郁，
浓汤上还有些许南瓜子、杏仁片及南瓜籽油，增添了不同的层次的口感，
是鱼儿喜欢的口味。
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面包对鱼儿来说偏硬，索性就沾了南瓜浓汤来吃。
吸附汤汁的面包好咬得多，也更有味道，很搭
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鸡肉柑橘油醋沙拉开胃又能解腻，清爽系来着。
尝了几口后主餐就来了，担心主餐先生等我太久，就先把沙拉摆在一旁后来才慢慢吃完。
柑橘的果香和甜味搭配着沙拉让鱼儿把主餐吃完再战时，也不觉得突兀。
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可以慢慢食的餐点。
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奥地利洋葱肋眼牛排、苹果猪里肌佐南瓜籽油
看到被自己放在浓汤里面泡澡的面包，就莫名的感觉到好笑
因为咬到一半主餐就送来了，情急之下就搁到汤里了。
两道主餐都有时蔬及洋芋泥，而且洋芋泥的量还不少呢
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原先以为份量不会太多，结果出乎意料的足够。
美国特选肋眼8盎司，服务人员建议五分熟。
果然五分熟还是比较软嫩，搭上酥脆微甜的炸洋葱丝，外围则是绕着红酒酱，很不错。
不过如果可以接受再生一些些，鱼儿建议可以告知服务人员处理成三分熟~
炸洋葱的量不少，搭配着吃是很足够。
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切开之后，会发现其实没有想像中生，也几乎没血水。
红肉的颜色还是挺明显
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苹果猪里肌是用猪大里肌，上层是自制苹果酱。
小杯子里的不是枫糖浆，而是奥地利人很喜欢拿来当佐料的南瓜籽油。
一大片的洋芋泥，看着真是疗愈
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酒足饭饱后该出现的就是甜点了。
套餐的饮料是接骨木气泡饮，甜点是苹果馅饼佐香草波本冰淇淋。
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其实原本是想点蛋白饼柠檬宝盒的，无奈服务人员说没有了，好可惜啊！
后来就选择了比较不会太甜的苹果馅饼。
据说这种馅饼最早起源于阿拉伯，后经埃及、巴勒斯坦、叙利亚最后传到土耳其。
由于馅饼作为口粮便于携带和长期存放，
在土耳其奥斯曼征战维也纳的时候，成为土耳其士兵必备的口粮。
同时，土耳其人也将馅饼制作手艺带到了维也纳。
最终，来自土耳其的馅饼在维也纳得到了改良，奥地利称其为“Strudel”。
在玛利亚特蕾西亚时代，苹果馅饼在奥地利上流社会得到了推广，
成为沙龙聚会上最受欢迎的“维也纳糕点”。
后来苹果馅饼被历代奥地利宫廷厨房所采用，成为奥地利一道传统的糕点和国菜。
资料来源：https://read01.com/PK5LmG.html
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还好真的不会太甜，而且虽然有加肉桂，但味道也不会太重。
点了之后才在担心肉桂味会不会布满整个馅饼，但本身又不那么喜爱它。
旁边的碎饼真的是个很优秀的存在，鱼儿把它全吃光了。
苹果馅饼本身份量是可以两个人一起share，里头有扎实的苹果料和葡萄干。
香草冰淇淋稍甜，全部搭著一起吃可以中和甜味
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接骨木气泡饮比较甜一点，里面加了两瓣的柑橘有点特别。
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有点令鱼儿惊讶的是服务人员的细心程度，
因为拍照的关系，把苹果猪里肌上的南瓜籽油小壶转了向，后来放在旁边待命。
浓汤喝完服务生来收盘时，顺手把主餐递到面前来，还把南瓜籽油转了一下方向，
让用餐的人可以好拿 着实有点惊人呢！
Kaffee Amadeus阿玛迪斯
地址：台北市大安区忠孝东路三段300号10F
电话：02-87728679
营业时间：11:00 ~ 22:00
在此提醒您，每个人口味及感受不同，本文为店家邀约之个人用餐心得分享，
皆为真实感受给各位参考唷！
文内提及之餐点内容、价格及相关营业内容皆为该次纪录，
若后续店家因故调整而有所变动，请依该店调整为主。
本文全部文字内容及照片皆为鱼儿个人拍摄撰写之原创，未经同意请勿任意复制盗用。
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