餐厅名称：胡仕托松饼woodstock pancake
消费时间：107年/10月
地址：花莲县花莲市国盛二街四号
电话：03-8353367
营业时间：平日13:30-19:30 假日12:00-19:30(周一二公休)
官网：https://goo.gl/Fr98cq
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/212287785
分享一间美仑溪畔旁别具特色的松饼店
主打蛋糕一般厚实的日式松饼能享用之外
真材实料的制作方式都能清楚可见
是间被许多在地人大推的店家【胡仕托松饼】
位于市区国盛二街上的胡仕托松饼屋
从花莲火车站过来只要5分钟左右的车程
店面开在住宅区一楼招牌不太显眼
常常经过都没有注意到这间店的存在
旁边则是有一整块空地可以利用
就算开车来也不需要烦恼停车的问题
招牌正方形小小的也难怪都会忽略掉
胡仕托制作松饼时使用了小农直送的鲜乳
然后低消的规则也已经都标示在立牌上
外观五彩缤纷很像以前冰棒棍着色的感觉
并且摆了一些盆栽做搭配我还满喜欢的
店面其实就是用住宅一二楼所改装而成
座位部分目测了一下大约能容纳20人左右
挑高的大厅弥补了与邻桌靠太近的缺失
桌椅部分如果能使用相同配色会比较和谐一些
然后二楼刚好有人坐所以也就不好意思拍照
假日要来之前最好先电话预约才不会扑空
进门坐下后店员会拿置物篮来放包包
自助式柜台有开水和餐具能够自取
如果觉得饮料不够甜需要果糖也可以拿
半开放式厨房能看到老板的制餐过程
旁边小黑板上写着日式松饼的材料
像是牧场直送小农鲜乳和放牧土鸡蛋等
而上网查了一下好像是法国AOP奶油认证
AOC则是前身指原产地法定保护区认证
不管熟成时间还是发酵菌种等很讲究的指标
真材实料制作松饼看的出来店家满用心的
店内主打着像蛋糕般厚实的日式松饼
除了甜咸口味之外还会有季节限定能选
然后价位落在160-260元之间还能接受
每人低消至少60元且不能合并计算
柠檬气泡饮-80元
苹果蜜茶-80元
我自己点了一杯有果肉的苹果蜜茶
值得加分的是有使用铁制吸管非常环保
喝起来和一般午茶店的苹果茶差不多
又加上自己是个不会喝到太甜的人来说
今天这杯苹果蜜茶对我来说就太甜了
另一杯没喝到但还是摆一起拍照囉
季节限定松饼(焦糖玛奇朵)-240元
送上桌能看到三片厚松饼整个份量十足
今天来两个人分著吃都会有饱足感
最上面放了一球的咖啡冰淇淋并撒上巧酥
配着松饼吃可以增添一些不同的层次
但建议龙眼蜂蜜不要淋太多不然会有点甜
本体吃起来蓬松有点像是鸡蛋糕的内里
最后上层已经把糖浆和冰淇淋都吸附光了
以至于下面单吃会变得有点干的感觉
建议大家平均分配口感掌握会好一些喔
总结是间在花莲还不错的松饼小店
以上不专业心得分享给大家参考看看