餐厅名称：B612 Restaurant & Bar
B612餐酒馆
消费时间：2018/11
地址：台北市光复南路260巷51号
电话：02-27796088
营业时间：1800-1:00
每人平均价位：800-1000
需加10%服务费
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：T-Bone 鸭胸 虾酱意大利面
官网:https://www.facebook.com/planetb612bar/
因为有从纽约来到台湾的朋友
所以近期一直在找餐厅
会喝酒所以就锁定餐酒
在google map上寻找
发现有间餐厅是用小王子星球B612为店名
点进去看
评价不多但看似不错就打电话去订位了
(他们评价4.9分,但最近太多业配会洗评论
其实也会怕怕的,但假设太差,就当被骗囉)
订位时接电话先生很客气
同时询问我们是否想试他们新菜
说是36盎司的丁骨牛排
我们人数蛮多(7位)也不怕吃不完就预约了
当天到时
发现这家店门口很低调
不小心可能会走过头XD
进去后店内装潢很简约
看似带点工业又带点居家风格
色调浅色系
整体来说很舒服
我们的位子是沙发
当天没有其他位子
沙发真的真的超舒服
躺下去可能就直接睡着,感觉像在家里一样
因为是要用餐这个位子感觉桌子有些低
不过他们是木地板又有地毯
坐地上其实也很舒适XD
点菜时老板亲自过来服务
很亲切也很会聊
非常仔细且细心的介绍菜跟酒
会注意客人有无忌口这点很重要
用餐期间也会随时注意水杯纸巾的量
也很注重桌面整洁
觉得服务很好
接下来分享当天我们点的菜
自制火腿冷肉盘 240元
店家自制的火腿
再切片摆盘
搭上酱汁整个很开胃
http://i.imgur.com/SSQBSga.jpg
酒馆风味鲜虾芦笋 320元
上桌就有浓浓虾味扑鼻
店家说因为是用虾高汤拌炒的关系
好吃而且超配酒
http://i.imgur.com/NcawagD.jpg
浓虾酱意大利面 420元
根本是用虾膏去炒的意大利面
超超超虾
有够好吃
对于本身爱吃虾的我完全有中
这道就是虾 没其他形容词了
http://i.imgur.com/moIaMUo.jpg
蜂蜜烤鸭胸 520元
只能说目前吃过最好吃鸭胸店家
肉不柴而且超软嫩
没有太多鸭肉的腥味血味
搭配无花果酱汁真的太赞
喜欢鸭胸的人绝对不能错过
而且份量十足 CP值超高
打破一般对于鸭胸的印象
http://i.imgur.com/XmRWVs3.jpg
当天我们的主角
36盎司T Bone 牛排 3200元 还送1瓶红酒
http://i.imgur.com/Ea5tasc.jpg
店家先上桌给我们看原样
随后就带回厨房请厨师摆盘
http://i.imgur.com/huGjmPL.jpg
这道一半纽约客一半菲力的牛排
要烤的恰到好处很不容易
只能说他们厨师蛮厉害
刚好5分熟 而且熟度是很均匀
不会有某些过熟或不熟
不输某些知名牛排甚至超越很多
当天因为坐的位子比较偏
所以照片拍很少
有拍到照片其实也蛮糊不清楚
酒的部分都没拍到
只拍到一杯无酒精饮料Rose Mojito(去冰)
http://i.imgur.com/ZPZaAp7.jpg
调酒非常好喝
比很多知名酒吧还好喝
让人觉得惊艳
尤其是有杯用茴香调制的酒 350元
叫so 法 so good (他们家酒名都蛮好笑)
印象深刻(不喜欢香料的千万别喝)
酒大部分都是350元
比市面酒吧动辄400起跳便宜
而且味道很棒口感平衡
调酒师也可以依照口味做特调
很庆幸能发现这个地方
气氛好又舒适 吃饭喝酒都可以
同行朋友也都满意
有空会再来喝酒用餐
题外话~
用餐时有询问老板
为什么网络上资讯很少也没食记评论也少
老板说他不太想洗这种业配太假了
说客人如果喜欢
就会自发的去写
也会告诉大家这个地方
所以只好上网帮老板po个食记
希望好的地方能让大家发现
感谢看完落落长的分享
谢谢收看
ps:手机发文，若有排版格式伤眼请见谅，谢谢