餐厅名称：八肚么牛肉面食馆
消费时间：2018年/11月
地址：台南市东区中华东路二段109号
电话：06 298 6575
营业时间：11:00–21:00
每人平均价位：$100-150
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍
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八肚么牛肉面食馆 | 台南市东区中华东路二段109号
06 298 6575 | 11:00–21:00
天气渐渐变冷步入冬天
晚上来碗美味的牛肉面最深得人心
今天要介绍的这一家在南纺梦时代附近的八肚么牛肉面
不管是蔬菜红烧的汤底, 还是香茅入味的清炖都很深得我心
就来介绍给大家看看吧
八肚么店面跟传统的牛肉面店非常不同
走现代明亮的路线
门口就像一家现代的简餐店
内用空间明亮舒适很干净
整体上是有规划过的感觉
点餐的部分很先进的采用点餐机
从来没看过牛肉面店用点餐机哈哈
可能会有人觉得这种店的环境一定会很贵
其实在跟牛肉面不管是红烧跟清炖都是100元
丝瓜面$65小菜只要$25
比没冷气的传统店家搞不好还来得更划算
点完餐之后店家会叫号自己取餐
餐具的部分也是采用自取
大推店家的辣椒
拿来沾水饺, 卷饼都很赞非常的香
酸菜的部分直接吃也不会太重口味
不一定要用来加牛肉面
今天我们每人点了一份小菜来试看看
八肚么的小菜几乎都是25元很划算
卤豆干 $25
豆干卤的入味 滋味甘甜
凉拌小黄瓜 $25
凉拌小黄瓜汁加入麻酱
口感吃起来爽脆也会有麻酱浓郁的口感
百香果木瓜脆片 $25
木瓜脆片甜中带酸
百香果的味道突出很开胃
接下来主餐也好了
今天刚好店家活动所有的餐点都有八折
算起来太划算我们点超多XD
折扣完之后一碗牛肉面只要$80
一份猪肉卷饼只要 $55怎么能不点哈哈
优惠到2018年12月29号喔
红烧牛肉面 $100
红烧的汤底是纯蔬菜熬煮的汤底
味道浓郁汤底不会过油
红烧汤底上来的香味总是比较突出
红烧的牛肉采用美国牛腱心肉
口感非常的嫩完全不带一点筋
使用大红袍椒醃制香气也十足
面体是很有弹性的卷面
咬起来Q弹度十足, 也不会有粉粉的感觉
是我个人很喜欢的面体
吃面前先喝一口红烧原味
如果需要加辣再加会比较好
清炖牛肉面 $100
清炖的牛肉面这边加入香茅, 是一个蛮特别的尝试
加入香茅的清炖牛肉汤口感更清甜
还有一点南洋的风味
对喜欢喝汤的朋友, 点清炖算是不错的选择
清炖因为味道比较淡更加可以吃得出牛肉的香味
丝瓜面 $65
折扣完只有$50元的 ,丝瓜面本来以为是小碗
结果跟牛肉面一样是份量十足喔
丝瓜面加入丝瓜,虾米蛋花,料一样很澎湃
对于不吃牛肉的朋友在牛肉面还可以享用到好吃的面
泡菜猪肉卷饼 $65
外面很多猪肉卷饼都是用猪肉片
这边是用原块肉吃起来很扎实
搭配小黄瓜增加脆感
外皮就更厉害整片都很脆
而不是外面有些只有一点点脆度而已
水饺 $45
店家的水饺是自己绞肉自己包
这个价位真的是太不可思议xD
水饺咬起来多汁肉也很饱满
光是水饺跟卷饼就对于不吃牛肉的朋友来说非常吸引
八肚么牛肉面馆卖的东西不多不过可以说样样精致
牛肉面非常的用心价位可以说是绝对超值
卷饼的口感很赞绝对是必点
很推荐下班来吃饭喔