※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1RwEctG0 ]
作者: womandddd (Be Myself) 看板: Taoyuan
标题: [食记] 海底捞火锅 桃园统领店
时间: Mon Nov 12 10:47:15 2018
图文网址版：
https://tinyurl.com/y7sfhcqz
以下纯文字：
消费日期：2018/11
店家名称：海底捞火锅 桃园统领店
店家地址：桃园市桃园区中正路61号8楼
店家电话：03-3321607/3321608(每月1号开放下月订位)
营业时间：11:00-04:00
这是第三次吃海底捞
第一次是六年多前到上海出差时吃的
刚刚翻找出当时的照片以及简单的心得
(上海心得：个人觉得超好吃，服务也超好！麻辣是属于很麻的那种；白汤是满满的虾米熬煮的，东西都可以点半份。服务员会发围裙、盖包包的布、装手机的夹炼袋还有眼镜布，厕所洗手会帮你按洗手乳、递毛巾，还会问要不要擦护手霜。)
第二次是在板桥大远百吃的，当时是离峰的下午时段，其实已经吃过午餐，只是刚好逛经过发现居然不用排队就进去吃了，当时的消费经验也觉得蛮好的。
这次总算等到海底捞到桃园插旗了，改了又改的聚会时间，还是让我吃到了 (每月一号09:00开始接听下个月的预约电话喔！)
我们预约的是开门第一批的11:00，但由于统领百货也是11:00才开始营业，提早抵达的我们，只能先坐电梯到9楼威秀等待(11点前电梯就只能按9)，殊不知，已经一大票人守在9楼往下的电扶梯，准备冲现场候位了？
到柜台报到后，服务人员会给予一张订位资讯的memo纸，还是需要稍候一会等候带位。
入场之后，服务人员会先介绍这一区，为酱料、小菜、水果、粥品区。墙上有多种酱料调配建议，可参考依个人喜好调制。
酱料及饮料都是需要每人各+50元才能取用，为无限取用。小菜、水果、粥品的部分则不需另外付费即可取用。
消费享好康：2018/11/1-12/31持桃园市民卡至海底捞火锅即可享自选调料、自选饮料免费使用
统领百货x桃园市民卡还有许多好康，活动详细内容参考网址：https://m.facebook.com/333176333402796/posts/2001625216557891/
前两天同行友人刚好看到讯息赶紧分享给我们，算算每人可以省100元，真是不错呢！
因为刚开门就到，还顺便去领了来店礼：每周六、日持桃园市民卡至3F赠品处领取(每卡限领一份，每日限量50份)
11月是隔热垫2入；12月是证件包，质感还不错呢！
入座之后，会有专属服务人员，先端上一盘小菜，边介绍汤底，先选好汤底之后再慢慢挑选配料即可。
上次在板桥选了四宫格汤底，记得滋味都不错，所以这次还是选了可以尝试最多种汤底的四宫格。
分别是清油麻辣火锅、三鲜火锅、番茄火锅与猪肚鸡火锅，上次喝的菌汤火锅我也喜欢。
接着就可以慢慢用平板点配料了，餐点都可以选择半份或一份(捞面除外)。
等待汤滚的同时，服务人员会备妥汤碗，内盛葱花及牛肉末，滚了之后就会先舀给顾客品尝。
小菜区
有调味黄豆、毛豆、醃渍萝卜，味道都还不错，可以搭配餐点食用。
水果区
凤梨、柳丁、甘蔗。
对，你没看错，最右边是甘蔗！甘蔗条？这也太特别了！
我都忘记上次吃甘蔗是什么时候了，最后在吃的满嘴渣的时候，友人说，该不会这是拿来煮成甘蔗汤底的吧？！(惊！)
陆续上菜了，我们全都是点半份。
菌类拼盘 半份NT.155，有金珍菇、柳松菇、杏鲍菇与香菇。
捞派豆花 半份NT.110，有4小块。
玉米笋NT.65 米血糕NT.39 豆皮NT.44
还有架上的这些
招牌虾滑(左)跟捞派豆花(右)的沾酱，血旺也有自己的沾料，看起来都是有特别搭配的。
梅花猪肉 半份NT.145
精品肥牛 半份NT.140
捞派捞面 NT.88
应该是每桌必点了，师傅表演的时候会自带喇叭，每桌顾客也都一定会拍照或录影(发现没拿起手机的容易成为师傅的锁定对象XDD)
因为他来我们这桌的时候我没拍好，所以拍别桌的。
饮料的部分，当天是提供杨桃汁，服务人员都会贴心的倒好倒满，也有白开水。
有看到其他桌有其他饮料，询问了一下是豆浆，这部分服务人员倒是没有主动告知。
请服务人员帮我们准备之后，上来的是热的无糖黑豆浆(不喝无糖的也有附上糖包)。
平常都喝无糖豆浆的我，不得不夸赞，这豆浆还真是好喝！
豆香味很够，口感浓郁，我喝了两杯呢！(很烫，喝的时候请小心)
还看到海底捞也有庆生服务耶，而且貌似是蛮浮夸的LED板？还会送上一份插著HAPPY BIRTHDAY牌子的小点心，看起来是店内贩售的红糖粢粑。
友人生日才刚过，便询问了一下服务人员是需要什么样的条件，服务人员表示没有特别规定，应该是订位时事先告知即可。
虽然我们是现场才询问，但服务人员还是很贴心的拿牌子过来给我们拍照&送上小礼物，小小举动、大大暖心囉！
接着来到海底捞的另一个重头戏—四川变脸！表演人员一出场就会有音乐声(又是自带喇叭，海底捞很需要好的喇叭XD)。
快开始前服务人员一直提醒我们要看的话要赶快卡位，不然开始表演之后表演者可是会被团团包围住的。
上午场的表演时间是12:30及14:00，错过就要等到晚上了喔！服务人员也很贴心会让还在外头候位的顾客先进场去看。
真的是很厉害呢！现场惊呼连连，最后几乎是面对面的距离变脸。最后表演者会以真面目示人，观众也都抢著拍照，还可以借戴头饰拍照。
海底捞除了好吃的火锅之外，最为推崇的便是周边的附加服务了，
不过友人预约美甲服务，11:06时预约到21、22号，则是直到16:17才接到电话呢，
看来想享受还是有点辛苦的，预约时似乎是在本子上写上姓名、电话及预约人数即可？
另外外头电子看板上也有提供照片打印的服务
不过操作似乎有点复杂，必须使用到微信
我们是请场外的服务人员协助才将今日的合照打印出来
其他像是儿童游戏区、按摩椅、擦鞋的服务，还看到服务人员出借行动电源给等候的顾客使用？
等候区提供饮料(当天是温红茶及风味水)、点心(黑糖麦芽饼与莲子酥)、冰品，只是如果餐后想要享用冰淇淋只能到外头取用囉！
建议可以餐中先出来取用，不然像我们用完餐出来可是大排长龙！不过服务人员会贴心从里头端出已经挖好的陆续发给排队的顾客。
本日四人用餐消费金额，可现场免费加入会员集点。
虽不限时，但基本上一run 2-2.5个小时也差不多了。
整体而言，蛮推荐大家来海底捞用餐的，现在年纪大了其实也吃不了太多，一下子就饱了。
价位其实跟单点的火锅店差不多，但海底捞的汤底跟配料都算有自己的特色、餐点选择也蛮多的，还可享有周边多元的附加服务及现场娱乐节目，不限时，算是老少咸宜的用餐地点好选择。
缺点可能就是太难订位了，我不知道那些11点就冲现场候位的大概要等多久，听说有开放2/3给现场候位的顾客。
可能等看台茂店开幕会不会好一点吧，台茂相对也比较好停车，我会想带家人去试试看。