[食记] 台北 元帅猪脚

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-11-12 12:29:02
餐厅名称:元帅猪脚
电话:02 2631 1300
营业时间:略
地址:台北市内湖区东湖路119巷10号
消费时间:2018 年/ 11 月
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/marshal-bento/
每人平均价位:95
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:叉烧烧肉便当、炸鸡腿便当
官网:略
=====我是分隔线======
通常一家店的外观,多少能判断出这家店口味怎样,许多餐厅装潢跟食物的美味可能有落
差话不敢说满,但这放在小吃特别准。
但偶尔也是有看走眼的时候,今天介绍这间东湖的‘元帅猪脚’就是曾被我低估的便当店

‘元帅猪脚’在东湖大概也开了三年以上,刚开时坦白说我真心不看好。
主要是我对一间什么都卖的店,通常会持观望态度,又卖猪脚又卖烧腊,会不会徒有其形
,不具其神?
几年过去,发现‘元帅猪脚’的客人并不少,某天好奇下就上门试试看,没想到让我有些
惊喜!
‘元帅猪脚’内用的环境很不错,基本上完全不像便当店,夏天有冷气也有电视。
点餐付费后自助端餐,汤、饮料也是自助自取。
‘元帅猪脚’菜单价位(2018.11)
虽然店名叫‘元帅猪脚’,但除了腿肉饭、猪脚饭、炸鸡腿便当之外,
有些跳tone还卖一些烧腊口味的便当,比方说叉烧、油鸡、烧肉、葱油鸡腿、蜜汁鸡腿这
类,但倒是缺了烤鸭。
价格在东湖来说算颇亲切,便当能选四样菜。
‘元帅猪脚’- 炸鸡腿便当
元帅猪脚的便当能选四样配菜,配菜口味我觉得一般般,不加分不减分,
但配菜的份量给得不少,且不少蔬菜能选,不会都用再制品充数,
饭上可以淋卤汁,炸鸡腿口味跟排骨大王的鸡腿有8成像,虽然我个人私心偏爱排骨大王
多一些,
但‘元帅猪脚’需要排队的机会不多,六、日有营业还能内用,且配菜蔬菜不少,所以鸡
腿饭也是我很常来买的口味。
‘元帅猪脚’- 叉烧烧肉便当
我记得第一次来买时,我一直怀疑这会好吃吗?
没想到一买成主顾,不管是叉烧还是烧肉,都是真真正正港式的烧腊味,
叉烧瘦而不柴,吃来肉质嫩Q,烧肉表皮相当酥脆,比许多烧腊店的化皮烧肉表现还出色

虽然一样能淋上卤汁,但我更推荐加港式葱油,虽然两者都淋也可以,但会油一些,通常
我只淋葱油。
后记:
说起来尴尬的是,我来买数十次,倒一次都没买过‘元帅猪脚’的猪脚饭。
老实说我也不晓得好不好吃,但从淋在饭上的卤汁猜测,应该是不错吧。
整体来说,‘元帅猪脚’在东湖地区属于价格平实,口味也不错的便当店,
烧腊类便当甚至还比某些口味较差的烧腊店还出色,尤其是配菜部份,
目前六、日也无公休,算东湖附近买便当不错的选择,分享给大家!

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