※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1RkAA29a ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: ChangHua
标题: [食记] 彰化 八石什锅 主打喷火烧酒鸡锅
时间: Sat Oct 6 19:54:38 2018
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店名：八石什锅
电话：04-7228811
地址：彰化市民族路30号
营业时间：11:30-24:00
消费时间：107.10
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464918342
名字有点难记 谷哥店名会出现一堆万客什锅
主打烧酒系列也是很像 当然也有炸蛋
单人锅 价位278元起
平日午间宵夜时段180元起 烧酒328元起
除了烧酒另有八种汤头
门口有一小区像老先觉那样的外带区
内部环境明亮
酱料区基本款 比较特别是苹果腐乳
无料柠檬红茶跟无糖绿茶
无料但不算好挖的明治冰淇淋
八种口味很不错
点了两锅 附白饭
烧酒鸡+松阪猪锅 378元
宵夜版老火豚骨猪肉锅 200元
午间宵夜版比一般版便宜98元 (但没有烧酒系列)
菜盘份量少约1/3 差异不太大
少几个火锅料青菜扁一点点而已
肉盘是1/2的量 所以只有四片
老火豚骨、麻辣、烧酒三款是店家推荐的汤头
老火汤正常要熬好几个小时 这里的我不确定
但是味道还不错
烧酒酒味很重 乌骨鸡四块
全烧会点两次火 即使全烧酒味还是超浓
吃烧酒锅的乐趣就是一开始燃烧的那几秒 哈
以上
想吃烧酒锅 不想去台中排到天荒地老的可以试试
价格没什么优势 口味ok 时间无价