[食记] 东京February Cafe浅草二月咖啡

楼主: miinhwa18 (♪)   2018-11-10 11:17:24
餐厅名称:February Cafe 浅草二月咖啡
消费时间:2018年/08月
网志:https://www.brewdustfish.com/tokyo-februarycafe/
February cafe 二月咖啡,位在浅草站附近,步行大概6分钟。事前在Google Map上面查浅草附近的早餐,马上就出现这间店。原本想说吃Pelican Bakery,不过星期天Pelican Bakery刚好公休,只好留到下次。
左拐进巷子之后,就看到白色小小的招牌。
门口有菜单立板,左下角的是星期天限定的午餐套餐(950日币)有热狗、优格、饮料,从早上11点开始供应。
店里面位置大概有20位左右,有桌子,也有独自座位的吧台位。我们到的时候大概10点左右,店里都客满了,所以我们大概等10分钟左右才入座。
柜台菜单是中英夹杂,搭配图片还算清楚。吐司早餐套餐就是烤土司搭配咖啡,供应时间从8:10-11点。早餐的吐司可以选择奶油蜂蜜或起司,之前吃过京都的MurMur Coffee Kyoto,已经没有人可以阻挡他家吐司在我心目中第一名的位置,所以这次点了咸的起士,先不挑战奶油蜂蜜吐司。 菜单上面特别注明,February Cafe的吐司刚好用Pelican Bread的!先在柜台点餐付款,之后店员就带位入座囉。
起司吐司早餐套餐 600日币
坐吧台的好处就是可以看店员处理食物,有种莫名的舒压、悠闲感(是因为不用自己做吗?)
自己偷看厨房的制作过程是这样:先抹上奶油,然后起司很豪迈地给它铺上厚厚一层,再送进烤箱。端上来的时候还散发著起司香味。吐司是厚片吐司,吃起来十分有弹性,咬的时候有嚼劲,带着淡淡的面包奶油香气,难怪很多人都要去Pelican买吐司,真的是老店的招牌啊!
看着侧面图,原本想说撒黑胡椒干嘛...没想到是一个超级绿叶的角色。起司本身没什么咸味,加了黑胡椒之后,整体味道变得有层次,不单单只是在吃起司。吃完之后立马用眼睛搜寻February cafe是用哪个牌子的黑胡椒。
原来是Gaban!!!!很可惜这次没买回台湾,因为是当天飞机,没时间跑回超市去,大推这牌的黑糊椒。
原本以为February Cafe的咖啡大概就是那样,没想到咖啡也十分优秀,拿铁的奶味不会太重,咖啡味道厚实顺口。
单点司康
点餐的时候瞄到柜台旁边的点心柜,想说买一个司康试试看好了。店家会先加热再送上,送来的时候温温的,很像现烤出炉。司康吃起来松软、湿润,原味吃起来带点奶油香气,比想像中的好吃。太干的话就要
要一直喝水XD
推荐指数:★★★★☆ 4颗星
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February Cafe
东京都台东区雷门 1-7-8 1F
+81-3-6802-7171
AM8:10PM7:00 (LO PM6:30)

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