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● Onyx Restaurant
Tel：+36 30 508 0622
Add：Budapest, Vörösmarty tér 7, 1051 Hungry
Opening Hours：Tue~Wed: 18:30~23:00；Thu~Sat: 12:00~14:30, 18:30~23:00
(Closed on Sunday & Monday)
消费日期：fb 16 2018
这次去布达佩斯，刚好查到许多文章是在讲平价的米其林餐厅，就找了其中一间预约了用
餐。
依约前往Onyx，原来就在前一天有经过的广场附近，离捷运站近附近也是个颇热闹的商圈
。
餐厅在商圈转往安静点的小巷哩，依照地图还蛮好找的。
里头装潢有种高调的华丽，蛮舒适的。
侍者很贴心地帮我们收起大衣外套，并入座今天预约的位置。
午餐分别有3道菜、4道跟5道三种，还有种另搭配上酒的套餐。
由于是老哥请客，就请他决定我们要点哪一种。
4 Courses，19,900HUF/ppl。(约NT$2,369)
前菜先上，这个算是招待的小点心，不算再4道里面喔!
下面有紫薯片跟开胃的幕斯小点。
然后上了面包跟奶油，因为怕后面太撑纸浅尝了半块，完全是杞人忧天了。
加点了红酒跟贵腐酒。
好的贵腐酒真的迷人，甜中带果香，超级适合爱喝甜酒的人。
Starter-Goose liver, pear, Candied ginger。
像蛋糕的那块是鹅肝慕斯，抹在面包上很香醇够味。
然后上了面包跟奶油，因为怕后面太撑纸浅尝了半块，完全是杞人忧天了。
Starter-God, sturgeon caviar, buttermilk, dill。
Soup-Oxtail consomme。
我喝的是牛尾汤，一直以为会有牛尾本人，但好像是误会了。
里面很奇妙的有个像是带点Q口感的馄饨皮的东西，汤本身有点咸。
Soup-Mushroom veloute, Sauteed mushroom and pork foam。
吃到这里我记得我还是好饿，尤其是上菜之慢，慢到我爸都打瞌睡了，
大家都开始讨论我们家好像真的不适合来吃Fine Dining，然后侍者就来道歉了，
厨房把单的顺序弄错了，以至于我们的主菜延迟过久未上，于是就被请喝了一杯最贵的贵
腐酒。
Main-Aged Rib-eyes。
然后煮菜上来，牛肉真的事在很完美的熟度，粉的太美了。
口感也很棒，不像一般美式烧烤牛排带着狂野的肌红蛋白跟焦酥外皮的香气，
它就像个冷静的贵妇，美的好看，尝起来也美味，坏就坏在吃的意犹未尽。
旁边白色的绿豆的幕斯都是芹菜做成的，味道清爽。
Main-Trout, Fish soup, Shellfish。
点了一杯中价位的贵腐酒，真的比前一天在超市买的还美味。
Dessert-Chocolate。
甜点我选了巧克力，其实是一口可吃掉的尺寸，太浪费了还分三口吃，味道很好但一样只
能塞牙缝。
Dessert-Turo Rudi, sea buckthorn, Pumpkin。
侍者请我们喝的Tokaj，他知道我喜欢这酒，很贴心地介绍Grand Tokaj这个牌子，据说有
拿过好几次奖，
品质很有保障，有些超市也可以看到，价格我既的落在1500台币上下。
那天吃了三个小时，吃完还是觉得有点饿，晚上只好带爸妈去吃肉欲纵横的汉堡。
四个人加上酒总共花了99,015HUF(NT$11,788)，谢谢老哥请客。