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周记肉粥店
地址：台北市万华区广州街104号 (近捷运龙山寺站3号出口，步行约200公尺2分)
电话：(02)2302-5588
营业时间：06:00~16:30 (每月不固定休息两天)
消费时间：2017/08
“周记肉粥店”跟“阿秀切仔面”这两家一直以来都是家人的最爱，两家店以前是共用一
家店面，后来才分两家店面，但是还是在同一条街上隔没几间，两家据说是亲戚关系。
两年前“阿秀切仔面”无预警歇业，让我们都超震撼!!! 因为我们从小吃到大
的切仔面店，突然关掉了有点难过....每次来周记肉粥时，我们还会去阿秀切仔
面门口看一下，纵使已经歇业但是现在店家还是空在那里。究竟它到底搬去哪里了? 一直
到最近我们发现它2018年3月在桃园市桃园区文中路25号重新开幕了!!
周记肉粥店创立于民国45年，阿秀切仔面创立于民国49年，两家都是超过60年的老店，目
前接手的都是第二代，从以前两家店就永远有络绎不绝的人潮，至今这里只剩下周记肉粥
店，生意还是一如往常的好，来这里用餐要切记他们的营业时间是从早上六点到下午四点
半，晚上没有营业。
因为生意好的关系，来这里和别人并桌是常有的事。
菜单上都没有价钱，店家是依照人数给份量的，例如像我们点小菜，我们当天有吃东西所
以没很饿，有特别在菜单上写每样小菜只要一人份就好，不然就是给三人的份量喔!
肉粥 /NT$15
一碗肉粥十五元，一坐下来店家就会先一人送上一碗肉粥，应该算是店家的低消。
汤多粥少是店家的一大特色，汤里有油葱、虾米增添香气，米粒是粒粒分明的那种，不算
是非常软烂的粥，比较像白饭煮好丢下去汤里的那种口感。
来这里吃正餐的话，通常我们一人都会点上两碗肉粥才觉得有饱足感。
招牌红烧肉
店家的招牌就是红烧肉，可以跟店家要求要有肥肉的部位或是只要瘦肉，我们这应该算是
正常版，就是肥瘦都有。
红烧肉就连不爱吃肉的果爸来这里都一定会吃他们家的肉，也算是大家心目中的最爱，吃
完总是意犹未尽，还会想再来一份，推荐来这里必点来吃!
生肠头
鲨鱼烟
鲨鱼烟口感软嫩，表皮Q嫩有咬劲，也是来店家必点的小吃之一。
嘴边肉
嘴边肉是猪舌旁脸颊肉，因为经常咀嚼所以吃起来的口感软嫩还带点软筋，是个人吃小菜
非常爱点的一道。
每种小菜店家都会给一份店家独家调制的酱汁，每份酱汁都是一样的，主要味道吃起来是
以豆瓣酱为基底，再加上酱油及味噌调制而成，搭配各种小菜都好适合。
久久陪着长辈来回味一下他们从小到大的吃的店，顺便听他们诉说童年的回忆，感觉挺棒
的。如果你也在寻找那种传统的古早味小吃店，周记肉粥或许已经没有以前那种传统式的
小吃装潢，但却还保有着最传统的台湾小吃菜色，有机会来龙山寺拜拜或者是走访剥皮寮
一趟时，别忘了顺路来附近的在地老店品尝一番。