店名：咕咕咕噜
地址：台北市南港区研究院路一段117号
电话：02-2786-2529
试吃日期：2018.09
营业时间：Mon-Fri 12:00-14:00／17:00-24:00
粉专：https://www.facebook.com/Gugugulu.hungry/
图文易读版：
http://0rz.tw/jYWiv
纯文字版：
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环境介绍
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进门的右手边就有一片草墙～
我还是第一次看到火锅店有这种网美拍照墙的
店名也很特别，重点是店名来源更特别
不过，看似简单的来由，背后却有一种很深的奥义存在
然后，店后方有停车格，所以来的话其实满方便的唷
一进门就会看到自助区
有饮料：无糖绿茶及柠檬冬瓜；还有酱料区、杯子放置区
店内随处可见猫头鹰，不止菜单上，就连杯身也是猫头鹰图案
最厉害的是，店名会取“咕咕咕噜”是因为猫头鹰
而为此命名，不止因为老板喜欢猫头鹰
更是因为猫头鹰在日本有“福气、不老、祈福”象征，而日文中的“福”唸法跟猫头鹰叫
声很像
店家火锅是以电磁炉的方式，而非转的方式调节温度
个人觉得用电磁炉比较安心点，毕竟我对瓦斯那类型的或是转的方式调节温度有阴影
就连装酱料的盘子也都是猫头鹰的装饰
这就是我说的杯子，杯身上是猫头鹰
老板说那是他一个朋友是设计的，所以他请朋友帮忙设计这款杯子
超级可爱的啦！店里真的随处可见猫头鹰
而且店内环境很舒适，又宽敞
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餐点介绍
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汤底一律都是昆布汤底，而且也只有昆布汤底
如果汤底太多，很容易卖不完坏掉或是放著就坏掉，满浪费的
但如果是昆布锅，都是大众能够接受较清淡的汤底
昆布锅完全是老板他们自己去制作的，而非用调理包调理出来的
一般的火锅料就满满的很多了，而且种类也很多
火锅料都满新鲜的，火锅也很快就滚了
火锅料介绍：
店家使用的冬粉是宽冬粉，煮久了其实满Q弹的；甜不辣一开始吃满惊艳的，原本我不喜
欢吃火锅料甜不辣，不过，
他们家使用的甜不辣会让我觉得很软很好吃，高丽菜很甜，豆皮可能要稍微煮久一点会比
较软，无法太心急；蛤蛎也很新鲜，很快就开口了，
目前几颗下来我都没吃到沙子，冻豆腐煮久会很嫩，虾饺就跟一般的差不多，幸好没太多
，不然我怕吃久会腻
虾子的部分我要大大赞美一下，我是个容易对不新鲜海鲜感到过敏的人，不过吃完后我没
有任何不舒服，而虾子很鲜甜，肉质也很鲜嫩
霜降牛肉介绍：
老板说他们家的霜降牛肉与KID家野人火锅所使用的霜降牛肉是同款
但是！老板他们提供的肉量比较多，有230g
相较之下，大家可能认为价格会比较贵，不过错了！这样才四百多元而已
是不是很惊人？所以赶快来咕咕咕噜吃美味的火锅吧
牛肉大致上涮一涮就好了，所以没啥太大问题
咬的每一口都能感觉肉质很嫩也能吃得出来肉的鲜甜
不需要沾酱就很好吃了，油花的部分恰到好处
也因为厚度刚好所以涮的时间不需要太久即可食用，而份量也是蛮多的，还以为只有几片
牛肉而已
大四喜海鲜介绍：
里头有，阿根廷天使红虾、鲂鱼、草虾、蛤蛎
天使红虾我觉得超级好吃，肉质鲜嫩又香甜，重点是吃完一只会想再来第二只
而且很酷的是，里面有虾膏，非常的美味，虾子新鲜度的部分不用太担心， 吃起来可以
感觉的到
他们家的海鲜新鲜度很足够
至于蛋的部分，我都用半生熟的蛋
吃起来十分好吃，而且吃得到新鲜的蛋黄
痛风锅介绍；
这就是痛风锅！算是隐藏版菜单啦
因为菜单上没有！
如果你也想晚上并蹦叫！
阿不是！如果你也想好好享受一整锅都是海鲜的鲜甜口感，就快来点痛风锅
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总结
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口味见仁见智；谢谢大家！