餐厅名称：茹丝葵
消费时间：2018年07月
店家地址：高雄市前金区中正四路211号25楼之3
店家电话：07 241 8888
营业时间：11：30～15：00 / 17：30 ～22：30
每人价位：2000左右
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：龙虾汤、面包、纽奥良煎虾、菲力牛排、巧克力蛋糕
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：市议会站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348263809
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当天因为父亲要招待台北下来的友人吃饭，
所以寿司羊也就刚好有这个机会一起来吃这间，
在高雄已经开幕多年的传统美式牛排馆 茹丝葵。
茹丝葵的桌面看起来让人舒服，
餐具不会太多，简洁俐落。
当天，因为人数众多，
所以寿司羊就不把全部人的餐点列出来了，
当天所有人都是单点，一个人大约在2000元左右。
话说，如果不是食量很大的人，
到茹丝葵会建议不要点套餐比较好，
因为第一，没有便宜多少，印象中是100元左右，
对于不喝酒的人来说，扣掉酒之后，就没有比较便宜了。
第二，茹丝葵的牛排份量很多，
一整份套餐之下来可能会太饱，
建议可以单点就好，不只是吃起来比较舒服，
而且也可以吃到茹丝葵很厉害的前菜跟甜点（套餐的冰淇淋感觉比较没有这么特别）。
龙虾汤（380元）
图为半份的龙虾汤，因为担心喝太多等等的东西会吃不下，
所以就跟母亲一人一半。
喝起来很浓郁，而且可以感觉到有龙虾肉的小碎块，
龙虾的鲜味有点重，所以如果不能接受太重海鲜味的朋友，
可能不建议点这道浓汤，
但是，如果可以接受的话，应该可以试试看，因为很好喝～～～
外酥内嫩的面包，
送上来的时候是非常棒的温度，
一不小心就会让人吃过量，
跟教父牛排的面包，
可以说是目前寿司羊吃到牛排馆的面包当中最棒的两个，
如果可以外带回家该有多好～～～
((谜之声：别傻了，外带之后也没有这么好吃了～～～
纽奥良煎虾（480元）
虾肉吃起来有该有的甜度，
虽然不会说太鲜甜，但是还不错吃，
脆度上来说OK，就是稍微多了一些韧感，
不过，这种体型比较大一些的虾子多少都无法避免这件事情，
特别是经过这样的烹调之后。
不过，底下的酱汁非常的棒啊，
这真的是让人一不小心就会吃太多面包的元凶啊，
单吃有点咸，但是，跟刚刚的面包就超级搭，
一旁所附好的面包有抹上不同的抹酱，
比起刚刚的原味面包来说，
里头少了一些柔嫩，
但是整体而言，酥脆的程度又提升的一个级别，
好吃，只可惜只有一块。
菲力牛排（11盎司 1770元）
图为半份，三分熟的菲力牛排，一样是跟母亲一半，
不管是龙虾汤还是牛排，
服务人员会事先询问是否要分成两份，算是服务的很贴心，
也让这一成的服务费给起来不会心痛。
茹丝葵的瓷盘非常的烫，所以在吃的时候一定要小心，
也因为瓷盘非常的烫，
所以在点餐的时候，会建议可以点的比平常更生一些，
因为瓷盘加热的作用很强，
而且听说，如果吃到最后瓷盘不够热，
还可以再请服务人员换盘子，
不过这个寿司羊没有试过，就不知道现在还可不可以。
对比之前在教父牛排吃到偏温的牛排，
还有装饰用没有什么温度的铸铁锅，
那寿司羊只能说，寿司羊还是比较喜欢茹丝葵牛排给人的温度。
会选择菲力牛排是因为之前，
在华友牛排馆、角洲牛排馆、立林铁板烧都是选择这样的部位，
想说来比较看看茹丝葵的菲力究竟跟这三间的有什么区别，
当然，并不是要比谁比较好吃，
因为说句不客气的话，如果茹丝葵沦落到要跟这三间比肉质的话，
那这样应该也不会在高雄开这么久了。
茹丝葵的菲力牛排吃起来很鲜嫩，而且味道也很够，
不能说到喷汁的程度，但是在咬下牛肉的瞬间，
鲜美的肉汁的确有被挤压出来，
不断在嘴里与舌上来回翻滚。
即使是外头有加热过的地方也不会有任何的柴度，
虽然说切面看起来有点像在吃生肉，但是，口感真的很棒很好吃，
换个方向说，也因为是茹丝葵，所以这样的生肉才敢放心的入口，
不需要撒盐，瓷盘上抹好的奶油与香料，已经为这一份菲力做了最好的调味，
也许纯看CP值来说，
茹丝葵的菲力牛排，没有什么特别，也可能不及华友跟角洲，
但是，吃起来，真的会让人感觉到，这是一份非常好吃的牛排。
清炒菠菜（300元）
因为父亲喜欢吃，之前来都会点一份当配菜，这次也不例外，
父亲不爱奶油也不爱焗烤，所以每次来都只会点清炒的，
清炒的菠菜吃起来有点苦味，听说奶油或是焗烤的会好很多，
下次有机会，寿司羊应该会找朋友来试试看，
一份清炒菠菜300元的确不便宜，
不过菠菜确实有挑过，没有什么菜梗。
牛排薯条（300元）
父亲友人所点的配菜，感觉很微妙，
不会说是不好吃的薯条，
但是，就感觉在这间吃好像有点不划算XDDDD
蒜香烤菇（300元）
以前全部都是用蘑菇，所以餐点的名称是蒜香“蘑”菇，
但是，现在可能是成本上涨了，所以一半换成是香菇，
所以名字也就变成了蒜香“烤”菇，
因为父亲很爱蘑菇，对于香菇就还好，
所以这一份配菜，寿司羊主要是吃香菇的部分，
感觉起来跟以前的调味差不多，
就是一半变成香菇就是了。
茹丝葵的配菜份量都不小，
如果是两个人来吃的话，建议可以合点一份配菜就好，
这样吃起来应该会比较开心也比较没有负担一些。
会认为茹丝葵服务很贴心的地方，
除了食物的分装之外，
等到要用甜点的时候，
不只是会换瓷盘，而且还是会换上有冰过的瓷盘，
对于瓷盘，不是说一定要冰过不可，
就算是常温的瓷盘，寿司羊也是可以接受的，
但是，有这样的动作，也是一种让人感觉到贴心的地方。
香蕉奶油派（360元）
外头的塔皮稍硬，算是比较不好切的甜点，
或是说对于技术不好如寿司羊的人来说，很容易切成是丑丑的样子，
但是，吃起来真的很棒，
在吃到茹丝葵的巧克力蛋糕之前，
这个是寿司羊最爱的甜点。
因为甜度也满高的，所以建议是三四个人再点一份就好，
一个人吃会有点太多，两个人吃不是不行，
((谜之声：几个人吃，只要愿意付钱，都马可以...
只是可能吃到最后会点腻口，
香蕉奶油派的中间，有点类似卡士达酱，
不过，算是比较偏向液体状的内馅，
所以一切开来很容易就散了～～～
但是，就算散开来沾著一起吃还是很棒啦～～～
起司蛋糕（360元）
本家小妹最爱的甜点，不过这一次她没有来。
虽然一样都有用塔皮，
但是，跟香蕉奶油派的就完全不一样，
切起来比较松软一些，
感觉比较类似威化饼干做成的塔皮，
另外，茹丝葵的甜点是可以外带的，
之前有推坑过给一个父亲节不知道要买什么点蛋糕庆祝的朋友，
获得的感觉是还不错吃，还好没有漏气XDDDD
甜度来说比刚刚的香蕉奶油派还要低，
但相对一般的甜点来说仍旧比较高一些，
口感上也比较绵密一些。
巧克力蛋糕（270元）
目前在茹丝葵中，寿司羊最爱的甜点，
原因是太大份的甜点，吃到最后会有一些腻口，
但是，这一份巧克力蛋糕刚刚好适合寿司羊一个人完食。
用的是很大量的巧克力去做成的蛋糕，
吃起来可以很明显地感觉到巧克力的甘醇香甜，
如果说香蕉奶油派所吃到的甜，是立即性，是猛爆性的甜味，
那，巧克力蛋糕所吃到的甜，是一种内敛的甜味，
在缓缓的咀嚼之中，
可以感觉到蛋糕扎实的口感，跟海绵蛋糕体有极大的差别，
在嘴巴品尝到甜味之前，鼻子会先闻到巧克力的香味，一份诱人的香气。
当然，这一份甜点并不够华丽，也不够吸引目光，
但是，比起华丽的东西，人老了，更倾向于这种真正好吃甜点。
苹果派（360元）
上头虽然有冰淇淋，但是，严格来说，这应该是一份热的甜点，
因为底下的苹果派吃起来还是很有温度的感觉，
这一份甜点寿司羊没有仔细的去吃，
所以不敢保证塔皮跟香蕉奶油派的一不一样，
不过应该是跟起司蛋糕的差很多才是。
吃起来的口感跟味道很没有寿司羊的爱，
因为肉桂的味道有点重，跟苹果配在一起虽然是很多人说很搭配的组合，
不过...肉桂跟苹果寿司羊都不爱啊XDDDD
但是，毕竟当天是父亲又宴请朋友，
所以，点的不全然是自己喜欢吃的东西，本来就很正常。
感想：
茹丝葵的菜单，从寿司羊第一次看到现在，
除了价钱，几乎没有什么改变，
没有什么新式的创意料理，跟组合上头的变化，
但，也就是因为这样，
茹丝葵之所以是茹丝葵，
经典之所以是经典，
就是因为不常改变，而品质一值都在。
的确，茹丝葵的牛排并没有给人一种创意的感觉，
在茹丝葵用餐，
并不会在食物上头看到什么神奇的装饰，
也不会有什么创意的调味，
但是，可以很安心的吃到一餐很棒很有水准的牛排，
寿司羊认为，这就是为什么，
如果要找牛排馆或是说西餐厅，甚至说是宴客的餐厅，
很多的老人家，或是同行者之中有老人家的人，
都还是会宁可选择茹丝葵，而不是其他创新的餐厅，
因为，比起对于创新创意食物的不熟悉与不确定，
稳定与不出错的美好，可能更重要一些。
这也许就是对于，茹丝葵的评价吧，
也许在茹丝葵中，
看不到让人有什么眼睛一亮的装潢，
也看不到让人有什么目瞪口呆的摆盘，
更吃不到让人有什么惊天动地的调味，
但是，茹丝葵就是一间，让人安心也开心的一间牛排馆，
不管是服务、环境、跟食物，都有85分～90分左右的餐厅，
当然，牛排的部份，寿司羊会给90分以上～～～
纯粹就份量来说，茹丝葵真的给的不少，
对照台湾大部分人的食量来说，
也算是很难得一间会觉得单点比套餐更划算的餐厅，
建议大家要去吃茹丝葵之前，
可以先上官网，或是部落格去看看想吃的东西有哪些，
稍微评估一下份量，再决定是不是真的要点，
虽然说，请客或是聚餐的时候，吃不完是一种东家的诚意，
但是，吃得恰到好处，也是一种对于食材的尊敬与对于烹调者最大的鼓舞。
当然，寿司羊是小鸟胃，这样的评断不一定很准XDDDD
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～