[食记] 台北 大安 武昌排骨大王

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2018-09-04 22:11:11
餐厅名称:武昌排骨大王
消费时间:2018/08
地址:台北市大安区仁爱路四段345巷15弄12号
电话:(02) 2731-8497
营业时间:10:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 20:00
每人平均价位:100
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226042466
东区有间看来不起眼但又颇有古早味的简餐店─武昌排骨大王,通常几次经过都是上课前
的空档吃个便饭,本来看到店内暗暗的也没太多人想跳过,但东区这附近百来块可以解决
得台湾味实在不多,左右想一下才踏进去,事实上口味也是怀旧的,以这价位在这附近也
算可以的了。
排骨本身不裹浆油炸,因此整块都是扎扎实实的排骨肉,个头不算大块但仍有一定厚度,
咬下去蛮过瘾的,尤其脂肪的部分特别嚼脆,第二次造访时的排骨面那块更是带汁,酱香
味也走复古味还配胡椒粉,是蛮耐人寻味的排骨肉还不错。
至于排骨饭的配料论丰盛度是万万不及排骨便当,就只有油菜、酸菜、肉燥跟一小块豆干
,不过这种组合是绝对比坊间的配菜要好吃多了,与其吃那种三色蔬菜或味道不出色的配
菜,这种接受度高多了。而排骨面的汤面虽然阳春了些,但高汤配上酸菜与豆芽菜的味道
,就是很合台湾人口味,以台币不超过一百块的原则下还是蛮可以考虑的,经过附近时又
想吃个便饭再考虑即可。
作者: vickyhsieh (加油!)   2018-09-04 22:14:00
看起来好好吃~
作者: yakifone (复员兵)   2018-09-05 09:17:00
保持原味,巷弄美食

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