餐厅名称：知本越南三姐妹美食
消费时间：107年/8月
地址：台东县台东市知本路三段185号
电话：0911-879256
营业时间：平假日11:00-21:00
官网：https://goo.gl/4X6Bpp
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211687677
分享一间深受学生喜爱的越式小吃
是往来知本温泉区时必经的闹区
餐点出自于越南新住民的道地好手艺
附近少数口味还不错的选择【越南三姐妹美食】
位于知本路三段的越南三姐妹美食
从台东火车站过来约30分钟左右车程
虽然看似不起眼却是深受学生喜爱的小店
总是听朋友说会特地从学校开车过来吃
看门口好像红到电视台也有来采访的样子
被评为知本闹区少数味道还不错的店
对面为已经具有相当知名度的黑松羊肉炉
冬天在进温泉区前也是可以来进补一下
ps.点我看更多黑松羊肉炉的文章分享
店面其实就是自家的一楼拿来营业
可以看到小小的空间直接摆了4张桌椅
小朋友的玩具就这样散落在地上
桌上有东南亚料理常出现的调味椅
优点冷气强但用餐空间稍嫌凌乱狭小
角落货架上摆着一些越南商品能参考
就会发现陆续有附近的新住民进来采买
像是鱼露、越南咖啡以及方便面都有
俨然就像是知本闹区的一间越南商店
墙上穿着越南传统服饰的月历当装饰
拿到文字点单然后搭配墙上的实物照片
对于平常比较少吃越式的人满贴心的
今天点了一份招牌的牛肉河粉70元
是以大米所制成的面食又称作越南粉
用牛大骨熬煮的汤头再放入辛香料调味
喝起来相当清爽顺口有种消暑的感觉
牛肉片味道很一般但数量还算满有诚意的
一直以来很害怕面条煮太久会烂烂的
但扁长的河粉吃起来满Q弹的也不软烂
推荐如果来可以先吃吃看招牌河粉
不太吃生的所以点了份香炸春卷40元
越式春卷的薄饼皮炸到表面微焦很好吃
内馅都有先经过调味不沾酱也很够味
先吃过原味后再沾著酸甜的酱汁吃也很搭
里面花生粒更增贴咀嚼时的口感和咬劲
总结是间知本闹区口味还不错的小店
但就是用餐环境比较阳春然后狭小
以上不专业心得分享给大家参考
【知本越南三姐妹美食】
餐厅网址：https://goo.gl/4X6Bpp
营业时间：平假日11:00-21:00
餐厅地址：台东县台东市知本路三段185号
连络电话：0911-879256