※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1RZ0LxPo ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 早午餐与千层蛋糕一次满足x玛琪朵朵
时间: Sun Sep 2 23:44:55 2018
图文blog 2018.08
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/67187490
玛琪朵朵macchiato
地址：高雄市前镇区民权二路411号
电话：07-5372066
营业时间：08:00~18:30(周日营业至18:00)
早午餐时间：08:10~11:00
已经屹立在高雄多年的老字号玛琪朵朵，因为距离家里不远，
每次假日早午餐不晓得要吃什么，几乎就是玛琪朵朵与李氏商行二选一这样，
后来才发现玛琪朵朵并没有帮他推荐写文，每次几乎都吃那几样，
像是我最爱的库克太太与糖霜法国，怎么都吃不腻，经典之作历久不衰，
如果你也有阵子没想起玛琪朵朵，不如就找天来吃份早午餐吧！
蛋糕柜的千层也可以顺便来一枚，一次搞定！
门口有着大片落地窗，以及以往都觉得是高级日本料理店才会有的大型日式盆栽，
简约不复杂，跟玛琪朵朵家的餐点一样的调性。座位不多，开放厨房与家具也都很精采，
烤土司神器BALMUDA来处理自烘焙的土司正好！Arm Chair PP68
跟卡拉瓦乔吊灯等每项都是精品，电风扇还是Dyson，完全不破坏装潢，
尤其是平日一大早来用餐还没太多人的时候，真是让人觉得超级舒服阿！
PP68纸藤是韦格纳正版无误，初次造访的时候我们也还在物屋里色家具的摆设，
玛琪朵朵真的是给人相当一个深刻的印象，简约不浪费空间才能放松心情不杂乱。
菜单 ─
这几年菜单也涨得不少，真材实料必须与时俱进，维持好吃的品质才是我在意的！
常见的蛋卷与三明治还有英式早餐都很受欢迎。上头有一些孕妇忌讳的东西，
店家也会很贴心的帮忙询问后换掉(虽然我个人真的没在避讳什么番红花或生蛋的)
除两道在200元以上外其他都是简单的面包+蛋早餐，而且附上搭配饮品，
也可以换成其他饮料可折价100元。
点完早午餐之后有需要可以到甜点柜观看不同的千层蛋糕，
今年的芒果千层早已在雨季结束，另外还有抹茶、原味、栗子与芝麻千层，
另外还有玛德莲与司康，后来打包司康回家当午茶，
附上奶油及果酱，味道真的非常正统，配上茶品回味无穷。
Cream Cheese火腿野菇三明治 200元
“以香浓奶油乳酪搭配微咸肉片与有机栽种的野菇，最后抹上以番红花调制的薯泥。”
介绍这么写好像食谱，其实自己在家里头也可以做得出来，
事情不是笨媳妇想的这么简单XD
玛琪朵朵自制不外卖的吐司加上BALMUDA The Toaster K01E真的有点威，
害我们后来也推坑买了这台烤箱，稍微带点厚度，外脆保持内软的溼度，真的超好吃，
菇类与马铃薯泥没有调味的太咸，奶油稍微黏着著食材与面包的紧密度，
大口咬下真是过瘾。
蜂蜜肉桂糖霜奶油 200元
“以法国吐司浸泡牛奶蛋液，煎出漂亮的金黄外衣，
再撒上特制的肉桂糖霜与纯正自然熟成的龙眼蜜。”
不吃肉桂可以请他们不要加上，法国吐司外层那硬脆，
内里加上蛋液的软嫩对比更加明显，对于一早就想要沾点甜的更是恰到好处，
上次看到店家分享我隔天就跟老公说我明天就是要吃这个。
这份餐还有附上沙拉跟小份的欧姆蛋，没有吃草的那样多，
欧姆蛋已经有淋酱，可以直接食用。甜咸兼具，每项东西都是小份量，
不会让你吃不饱或太饱，看各报纸回家之后可以正常吃午餐的范围。
库克太太三明治 200元
“以香气浓郁的莫札瑞拉起司来焗烤，
加上营养满分的土鸡蛋黄烘烤而成的里肌肉三明治搭上莴苣生菜。”
有次一个孩子进来就直接说要吃"H"那个有焗烤的，就是这款库克太太，
也就是法国版的火腿蛋吐司，营养满分，今天分享的三项就很像是吐司三重奏，
有加蛋液，或加上起司，来这边看看菜单也可以想一下每天早餐要吃什么当作灵感，
并非太复杂却是诚意十足的一道。
鸡蛋也是合格的土鸡蛋，放胆切开，放肆让蛋液流满吃吧！
很像在吃pizza一样，起司超级香浓的。
综合坚果蔬菜汁：
喝起来菜味很重，就是那种知道很营养要强迫自己喝掉的那种精力果汁XD
美式咖啡：很顺口不太苦完全不酸，是老公的爱。
拿铁红茶：糖另用汤匙盛装很美，就算不加糖也不苦涩顺口。
装水的器皿是Georg Jensen，不经意又在柜子当中发现很多美品，真是布置最佳范本，
老公在高雄最爱的早午餐店。假日有限时间，平日倒是可以比较多空档空位，
可以让人悠闲的咬著吐司，喜欢甜点的更是不能错过千层蛋糕，
据说可是媲美台南知名千层蛋糕的名气，推荐给刚好想吃精致餐食的朋友。