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[食记] 台北 公馆 大福利排骨大王
楼主:
earth875
(噗啊juujon~)
2018-08-22 01:27:01
餐厅名称:大福利排骨大王
消费时间:2018/06
地址:台北市中正区罗斯福路三段286巷12号
电话:(02) 2365-1009
营业时间:11:00 ~ 20:30
每人平均价位:100 ~ 130
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/225896039
大福利排骨以前曾经是学生时期的午餐爱店,约莫十来年前刚进大学就读,什么热门的简
餐都吃过几次,其中这间大福利排骨是有点两极的选项,有一半的朋友包含我都蛮喜欢的
,但也有另一群朋友是绝对不吃,所以都得自己揪少数人才能造访,而毕业后就更难得了
。这次来学校附近办事就顺道来这看看,也回味回味当年的记忆。
现在的排骨饭要价110元,排骨肉还是跟印象中一样大片,面衣带有鲜明黑胡椒味与酱香
,外皮酥脆的口感相当好,但厚度就比印象中的要薄了些,这天的排骨肉也炸得稍干,以
现在的价位跟品质在这附近不算特别吸引人了,如果带些肉汁会好得多。配菜忘记以前有
几种搭配了,不过那红烧豆腐跟咖哩的味道倒很熟悉,口味稍淡只是已经成为个人的回忆
了。
印象中以前口味是很好的,排骨肉的黑胡椒味与酱香算是招牌风味,只是这次造访的肉质
稍薄且干了些,加上一张钞票无法解决,就很难吸引人主动造访了。倒宁可肉厚一点价格
拉到120,只是这种定价策略似乎对学生市场不吃香就是了,经过想回忆的时候才会前往
。
作者:
XR125
(All day thinkin)
2018-08-22 04:39:00
这家排骨油耗味超重,菜也很油真的超雷的一家店.板桥金冠,内湖五栈,淡水黑店,内湖黑记都比这家好吃
作者:
lapetit
(lapetit)
2018-08-22 10:52:00
大福利在我20年前进大学就很红...真的超油
作者:
mathrew
(Joey)
2018-08-22 13:19:00
这家只有主菜能吃 饭跟配菜都不怎样
作者:
winono
(薇诺娜)
2018-08-22 15:21:00
觉得跟以前的口味不一样了
作者:
few
( )
2018-08-22 19:40:00
好吃的是鸡腿...但适合爱重油的
作者: larvill (larvill)
2018-08-22 22:39:00
肉变好薄,配菜也变难吃了..
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