餐厅名称：藏寿司
消费时间：2018/08
地址：台中市西屯区福科路231号
营业时间：平日 11:00~22:00、假日 10:30~22:00
每人平均价位：200~400
推荐菜色：炙烤起司长鳍鲔鱼、猪肉盐味葱花、玉子烧天妇罗、炙烤起司鲜虾、
炙烤蒜香猪、炙烤照烧鲑鱼
官网：https://www.kurasushi.tw/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/225830978
去年初，藏寿司位于台中福科路上的分店开幕时，就以全台湾首家土藏造型的街边店而声
名大噪。
身为不专业的部落客，小绵羊当然是等到热潮退去再来拜访囉(这也等太久XD
店家有附设停车场，汽机车停车位相当充足，丝毫不用担心。
当天约莫6点半抵达，感觉还有不少空位，不过建议大家还是事先用E排客(藏寿司专用的
订位app)预约时段，因为时间一过7点，门口就会逐渐塞满排队人潮啊！
为了体谅候位者的辛苦，店内有用餐时间1小时的限制，其实还蛮充裕的。
座位的安排几乎是以半开放式的小包厢为主，最多可以同时容纳6个客人；另外也有提供
吧台区的座位，一个人来用餐也不怕XD
首先，当然要先认识环境。
餐桌上的瓶瓶罐罐相当多，基本款的山葵泥(感觉是现磨的)与日式酱油当然不可少，比较
特别的是还有提供柚子醋和七味粉。
另外，每桌都有一小罐粉末茶和好吃的姜片让客人自行取用；朋友表示她某一次把一整罐
姜片完食，还请店员过来再续一罐XD
餐点除了可以在旋转餐台拿取，也可以透过平板点餐，品项超级多元，居然还有面食可以
选择！
除非有特别标示，不然藏寿司每盘均一价40元，不额外收取服务费。
我们当天主攻炙烧系列，几乎是全部点一轮了XD
旋转餐台分为两层，下层是循环餐点，看到想吃的就直接拿；上层则是平板选择的餐点，
会直接输送到你的面前停下来。
炙烤起司长鳍鲔鱼
软嫩的鲔鱼油花分布细致，不过小绵羊觉得上面的起司如果可以再烤焦一些，就更美味了
。
猪肉盐味葱花
看似平凡无奇，却是小绵羊心目中的No. 1！
薄切的水煮三层肉，盐味葱花有点类似港式烧腊的葱油，小小一坨却在口中释放浓郁的葱
香，并且提供足够的咸味。
炙烤照烧鲑鱼
感觉炙烧的味道被照烧酱给掩盖住，算是口味偏重的一款。
玉子烧天妇罗
非常出乎意料的一款，没想到玉子烧也可以用天妇罗的样貌呈现。
咬开薄脆的面衣，里面的玉子一层一层扎实的堆叠，蛋香味突出。
炙烤起司鲜虾
浓郁的起司咸香，比较靠近中间的起司甚至产生了类似焗烤的外皮。
柚子胡椒醃渍长鳍鲔鱼
一样都是长鳍鲔鱼，这款采用醃渍的方式，本身带着微微的酸味。
肉质滑嫩，甚至带着一点软Q，宛如果冻般的口感。
七味粉醃渍鲔鱼
整体的口感和上一款类似，只不过是采用七味粉调味，多了一点辛辣的味道。
炙烤蒜香猪
上头的酱料感觉除了蒜香之外似乎还有其他成分，小绵羊觉得很像是味噌。
每吃完一盘就把盘子直接投入桌边的回收口，累计五盘会自动抽奖一次，中奖的话就可以
获得一颗扭蛋喔~~~
抽奖画面大概长这样，以当天的用餐经验，中奖机率约莫1/3。
吃了15盘，总算获得一颗扭蛋。
据说前阵子藏寿司有和柯南合作推出扭蛋，活动貌似结束了，觉得残念QAQ
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
之前一直觉得藏寿司每盘寿司40元有点小贵，但是亲自品尝过才发现真的是物有所值，而
且口味相当多元，特别是炙烧系列真的是深得我心！
另外，店员的服务态度也蛮好的，不管是寿司漏送的处理，或是临走前提醒我们投入第15
盘再抽一次扭蛋，都让人觉得很贴心。