[食记] 高雄新兴-悦品中餐厅,听说是高雄最好吃

楼主: mamaway (伤心)   2018-07-28 23:19:08
餐厅名称:悦品中餐厅
消费时间:2018年/7月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址:800高雄市新兴区林森一路165号(标题内文皆请附上地区)
电话:07 536 2999
营业时间:上午11:30 - 下午2:00、
下午2:30 - 下午5:00、
下午5:30 - 下午9:00
每人平均价位:400-500
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:XO酱炒饭
官网:(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
网志:http://0rz.tw/mODLf
家庭聚会的关系,难得吃高档的餐厅
不过大家一起吃饭,我还先拍照让长辈等实在不好意思
dùa的大门非常气派,挑高一米多,边框铁铸花纹
大厅中间柱立高耸类似牌楼的艺术装置
用餐的地方,比我们想像中的还小
家人说:桌子跟桌子的间距很窄
三宝,烤鸭、油鸡、叉烧佐醃萝卜
烤鸭普普,皮没有很脆,肉也有点难咬,
油鸡软嫩,外表滑顺好入口,不会很咸
叉烧没有很甜,也不会很咸,大概是攻老人家的口味吧?
外层刷料不多,较清淡些
春卷出乎意料之外,颇有新意
酥脆的外皮,再包裹一层类似麻糬的东东,里面有火腿、豆芽等等
口感层次丰富,外皮酥、内里蔬菜清脆、肉鲜
叉烧酱不会很甜,调味偏淡
粉蒸排骨,排骨裹层粉,大火下去蒸,起笼后,滑溜~肉嫩
油脂都逼出来了,不油腻
虾仁饺,虾子各头大、清甜,内馅新鲜、外皮Q弹,不会塌塌的
糯米丸子外的紫米、糯米不黏稠,粒粒分明,
两种米饭吃起来有层次感,肉团掐得很紧,不会松散
金银蛋炒三苦瓜,素食,点给长辈吃的菜
跟荤类比起来有比较不油,苦瓜切得很大片
搭著皮蛋、咸蛋一起吃,很开胃
xo酱海鲜炒饭,米饭偏硬,有干贝、鱿鱼~甜甜的,可以吃到海的鲜味
鸡蛋干炒,煸得焦香,著米饭一起吃,好满足
南瓜汤,素的,南瓜打的浓稠,加了许多的蔬菜丝,
可以补充一点纤维,这道咸了一点
香煎花枝饼,这样要230几块
想想真不可思议,煎地香酥的花枝饼,内馅有花枝、鱼浆、肉、葱花
咬下去先酥脆后弹牙,不过有点油,配点茶一起吃更靓

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