[食记] 台北内湖 湖涂私房料理

楼主: wlsherica (文字工作者)   2018-07-28 18:33:05
餐厅名称:湖涂私房料理
消费时间:2018 07
地址:台北市内湖区内湖路一段737巷53号 骑楼
电话:0920 095 160
营业时间:周三公休
18:00-23:30
每人平均价位:
可否刷卡:NO
有无包厢:NO
从1999年就卖到现在的“湖涂私房料理”,晚餐宵夜限定、周二周三休息,
六日不怕没得吃。坚持不外送,可外带也可内用的麻辣臭豆腐,
让我很是好奇。加上服务人员那双包馄饨的手从没停过,
亲切客气的服务态度,傍晚刚开门人潮就没停止过。
麻辣臭豆腐鸭血汤 NT90
鸭血至少5片以上,臭豆腐可选一块或是两块(上图是一块份量) ,
另有枸杞、高丽菜、店家自豪的葱花。没有腥味的鸭血,也是预先冷鲁制法,
让鸭血透彻香。
红油干拌三色大炒手 NT80
外带回家三色炒手,在酱汁的加持之下也看不出到底原本几个颜色,
吃就对的概念。辣椒是真的厉害,辣到鼻水眼泪狂流,怎么做的呢?
老板自行研发独门大骨汤底的辣椒酱,靠时间慢磨的美味。
加上细葱花的新鲜呛味,吃到舌头都快麻痺了,下回还是干拌就好(笑)
作者: rex0707 (我就是我)   2018-07-28 21:59:00
上图?

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