[台南]永康 古早味
台南应用科技大学周边美食｜古早味米糕＆肉羹＆肉燥饭｜铜板小吃让人饱的嫑嫑的古早
味
有图好读网址 https://pboss.tw/2017-06-25-24/
餐厅名称：古早味
消费时间：2018年/06月
地址:台南市永康区正南五街327号
电话:0956-286-469
营业时间:11:00-19:30
公休:星期六及星期日
今天要介绍的位于盐行台南应用科技大学古早味周边美食
台南的肉燥饭大多都是用带肥的肉
去熬煮肉燥 口味偏甜富含胶质
不同于他地还会额外加上小黄瓜或是肉松
位置位于台南应用科技大学操场附近
会看到”古早味”三个字
在网络上不少也称古早味米糕或是古早味肉羹
许多人都会运动完直奔来这享用晚餐
整体真的是佛心价的铜板价位
会公布今天蔬菜是什么 假如没选老板会帮你决定唷
这锅肉燥卤得看起来很好吃><
N访后 跑去问店家可以偷拍你的卤肉吗?
(店家跟我说 那是白肉~是三层肉中间那层
(真的好爱他们家的肉燥~~满满的胶原蛋白
店内有提供辣油胡椒等
加在肉羹上会有点像国华街的卤面
卤豆丁$20
限量商品 口感偏甜咸 但豆丁的数量蛮多的
假如好了会有个窗口
每次去自己觉得店内忙不过来 都会自己跑去端
其实会有阿姨会帮忙端到位置上 不要紧张
不要看铜板价就怀疑它的分量
除非真的超级饿..不然建议点小碗就好喔
烫青菜-空心菜$30
青菜有挑过 不会太老
淋上店内肉燥 味道真的很棒
属于南部口味 甜甜的 蚂蚁人很爱阿
四神汤$35
满满的料 四神的中药味不会太重抢味
贡丸汤$25
个头蛮大的贡丸 大骨汤头带着胡椒及芹菜香
米糕(大)$35
虽然碗是跟肉燥饭一样的小碗
但米糕香Q咸香 里面还有花生豆及肉燥
肉燥饭(小)$20
古早味肉燥饭的酱汁偏甜但很涮嘴
假若喜欢吃饭的男生可以点大碗的 分量不会让你失望
有看过不少男生点大碗再来个羹汤 100块内饱的嫑嫑的
卤脆肠$20 卤蛋$10
每次必点的卤脆肠 分量给的很多
跟肉燥一起卤 滋味香脆
这次N访后的纪录
这次友人点了肉羹汤
脆肠跟肉燥饭必点阿!
肉羹汤(小) $40
真的是满满的ㄧ碗~肉羹给的份量有诚意
总结
古早味
学生最爱的铜板美食
店内也有提供羹面粄条的其他选择
吃过都觉得口味不错 属于简单的美好