店家名称：彭家园
地址：台北市大安区东丰街60号
电话：(02)2704 5152
营业时间：11:30-14:00、17:30-21:00（无固定公休）
用餐日期：2018.04.08
平均价位：5-600/人
备注：仅能付现、有包厢
推荐菜色：芋泥香酥鸭、脆皮鸡
图文详细版：https://reurl.cc/k5NRn
简易图文版：
爸爸之前在苹果日报上看到彭家园的专文，之后心心念念一直说想去试看看，
我们就在爸爸生辰前一天，以庆寿为名～出发去吃好吃的了！
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位于东丰街上的彭家园是30多年的老店，餐厅看起来有些历史的痕迹。
原本以为仅有一楼的位置，后来上厕所下楼至B1，原来包厢区在B1！
只不过B1有种陈年的霉味，感觉通风不好～在一楼吃饭会比较舒适一点喔！～
今天用餐人数总共六位大人，点了实惠酒席3000元！
点餐后，上菜速度真的是飞快～～
脆皮鸡：
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吃过珍宝海鲜的脆皮鸡后，觉得很难有比珍宝更好吃的了～
没想到还会被彭家园的惊艳到！
皮酥肉嫩沾点胡椒盐，真的是非常香～难怪是饕客们的必点料理。
盐酥中虾：
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虾子的尺寸其实不大，跟乌来的山产餐厅卖的溪哥鱼尺寸差不了多少～
但非常新鲜！连壳下去酥炸～可以不用剥壳整只吞掉也是没问题的喔！
可惜调味稍微有点偏咸，然后连上两道油炸的料理，会有种油腻感。
之后上菜顺序可能需要调整一下，会比较好一点～
京都排骨：
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我其实很不喜欢吃糖醋类料理，可能因为本身不太喜欢酸味的关系，
但是这家调味的很刚好，酸甜比例均衡，没有会让人眉头一皱的酸味～
闻到排骨的香味还顺带刺激了唾液的分泌，可以配着多吃两口饭！
芋泥酥鸭：
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前面三道其实都是油炸料理，所以芋泥酥鸭一上菜的时候，从胃部深处有一种抗拒感，
但吃下去的时候，又是一个新境界了！！！
芋泥很绵软，而且没有芋头味—>这对我来说大加分
鸭肉不干柴，但比较没有鸭肉那种特殊的味道，芋泥跟鸭肉已不分你我，融合在一起。
But…人生就是这个But….太多油炸的，导致这时候味觉已疲乏。
很想跟老板讲说青菜在哪？快来给我点青菜～～～
琼山豆腐：
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这时候觉得上这道真是大旱之后的甘霖，以为是豆腐，但实际是个蒸蛋来着。
＊琼山豆腐的豆腐，非一般认知的豆腐喔，而是用蛋清＋鲜奶去蒸熟，类似豆腐脑口感～
搭配上干贝丝调制的汤汁，舒缓了前面被油炸料理肆虐的舌头与胃。
蠔油牛肉：
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没什么特殊印象的菜了，表现得中规中矩。
银鱼苋菜：
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很大一盆超有诚意，我后来都放弃吃肉，专攻这大盆～
不知道是不是太久没大量吃油炸物，我吃完前面几道油炸料理后，舌头有点上火肿起来。
清蒸石斑：
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等到石斑上菜时，其实已经七八分饱了，在胃已饱足的情况下，脑子就会放空
我只记得鱼肉很鲜嫩，但其他没有什么特殊印象了～
西湖牛肉羹：
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勾芡不会太浓厚，但是乌醋的酸味不太够～是碗好喝的羹汤，
但可惜肚子已撑饱，最后靠着爱喝汤的男友们齐力解决掉这道汤。
广州炒饭：
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炒饭是点完餐后想说没有主食，点来配菜的～
但是没想到在后段才上菜，一度想取消….但厨房说已经下去炒了，只好继续吃！
份量一人半碗没有问题，饭粒粒分明，但觉得调味不够重，
可能舌头因为前面炸物的关系，被刺激到后半段觉得什么都索然无味了…
但总体而言，平价又好吃这点是毋庸置疑的～而且长辈真的会爱！
推荐给大家！