[食记] 台北松山 杭州小笼汤包(民生店)

楼主: rinhh (翎)   2018-06-14 17:38:03
餐厅名称:杭州小笼汤包(民生店)
消费时间:2017年11月
地址:台北市民生东路三段118号
电话:(02)6613-0666
营业时间:1100-2130
每人平均价位:300-500
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:小笼汤包、丝瓜虾仁汤包、萝卜糕、流沙奶黄包
官网:http://www.thebestxiaolongbao.com/
图文网志版:http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/205419990
在台北,一讲到小笼汤包,
第一个会想到的不外乎是大名鼎鼎的鼎泰丰,
再来应该就是杭州小笼汤包了。
杭州小笼汤包的本店位于杭州南路上,
每到用餐时刻门庭若市一位难求,
号称“鼎泰丰的实力、三六九的口味、路边摊的价格”。
老店经营了四十余年,
才终于在民生东路上开了分店;
相较于本店小吃馆子的氛围,
民生东路店更朝向餐厅方向精致经营,
用餐环境也更安静有质感一些。
其中菜单内容也与本店略有不同,详细可参考菜单连结。
这天我们一行四人,林林总总点了满桌!
小笼汤包(4粒)/75元
招牌当然不能不来上一笼!
外皮薄透,上头的皱褶精巧细致;
一咬下里头汤汁泊泊而出,
在口中划出满嘴猪肉鲜甜,好吃!
不须姜丝沾酱就已经十足美味。
蟹黄汤包(4粒)/115元
多了咸香蟹黄浓郁鲜甜风味,同样多汁味美。
丝瓜虾仁汤包(4粒)/120元
薄薄外皮隐约可见丝瓜嫩绿青翠,
咬开清甜汤吃溢开满口,
忽然钻出一尾橙红鲜虾弹Q鲜甜,
就著滑溜外皮呼噜呼噜的瞬间就下肚了。
好吃啊好吃~
虾仁烧卖(4粒)/120元
虾子新鲜Q弹,好吃的烧卖,但表现没有汤包出色。
南瓜鲜鱼饺(4粒)/120元
鲜黄饺子皮带着淡淡南瓜微甜香气,
里头的鱼肉馅没有太多调味,吃得到鱼肉鲜香,
风味略为清淡的一款。
萝卜糕/70元
常见小吃,滋味却是不凡。
萝卜糕外皮煎的恰恰,吃起来酥脆带着焦香,
里头萝卜糕柔润软滑,一下就化在口中,
透出满嘴萝卜的清甜滋味,
这道好吃!推荐必点!
三两下被我们扫盘,一张特写也没有XD
大饼卷牛肉/160元
煎得焦香酥脆的卷饼包裹着牛肉葱段,
一口咬下咸香多汁,一点也不干口,
牛肉分量给得十足,好吃!
前面吃了一轮小笼包烧卖后再来上这一份,
基本上已经饱到喉头了。
酸辣汤/100元
料多实在,适合3-5人分著喝。
接下来进入甜点系列,
杭州小笼汤包的甜点除了一般常见的芝麻包豆沙包奶黄包外,
还将甜点风味与小笼包做结合,
推出甜点小笼包,相当新鲜有趣!
巧克力小笼包/115元
同样薄透的小笼包外皮包裹着深棕浓郁的巧克力,
内馅浓郁香甜质地稠厚,
但入口只觉满嘴甜腻,
若是能增添一些巧克力苦韵,
也许会好得多。
基本上是道趣味性胜过口味的餐点。
南瓜糕/120元
金黄小巧的南瓜外观真的是精致可爱啊
麻糬口感的外皮略带南瓜香气,
里头的芋泥醇厚香浓,这道好吃!
流沙奶黄包/每粒35元
这道甜点虽然常见,
要做得好吃却不容易。
趁热咬开白嫩弹Q包子外皮,
热呼呼的金黄内馅流泻而出,十分烫口,
香甜奶香中透出蛋黄咸香风韵,
口感滑顺浓郁,十分好吃!!
若不是因为实在太饱&热量惊人,
真想再点个5颗来吃啊!!
当天刷玉山卡招待的豆沙锅饼,
饼皮煎得金黄薄脆,
一口咬下酥酥香香满是芝麻香气,
里头红豆馅虽薄却是香气浓郁绵密香甜,
整体香酥不腻,也是好吃!
这天一行四人总共吃了1,381元,
平均一人约345元,
以餐点美味与精致度而言,
个人觉得并不算贵。
整体而言,
杭州小笼汤包道道都在水准之上,
加以用餐环境气氛好,
这一晚真是满足丰盛的飨宴:)
但有机会仍旧想拜访本店,
看看口味上是否有差别!

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