餐厅名称：山水婆(台中一中旗舰店)
消费时间：2018年/5月
地址：台中市北区太平路22号2楼
电话：04 2229 7188
营业时间：12:00-21:00
每人平均价位：$180
官网：https://www.facebook.com/sspyizhong/
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347730308
国际级餐饮品牌"山水婆"正式插旗台中~
挑选的正是台中热门地点一中街，
它可是在新加坡市占率七成的餐饮原物料大厂
主打原汁原味新加坡料理而且价格还不贵，
热爱南洋料理的本人立刻被引诱了，
一逮到机会就是要吃到不可！
山水婆大家应该很陌生吧，连我自己也是，
要不是google大师我也不知道它是何方神圣，
在这边为大家懒人教室一下(来源取自网络)：
“山水婆”饮食品牌，取自“三水婆”之谐音，不仅代表饮水思源之感念，更蕴含新加坡多元族群“落地生根与包容融合”的饮食文化。我们计画将南洋地区各具特色的庶民美食原汁原味地引进台湾与东北亚，包括新加坡肉骨茶、巴生肉骨茶、海南鸡饭、叻沙料理、与南洋咖喱鸡料理，跨海来台蔓延飘香。
好的，大家对山水婆有粗略的认识后就可以进入正题囉～
山水婆海外首家旗舰店选择的地点就在一中街，
我原本以为是在麦当劳楼上，其实不然，
虽然它的地址是在太平路，但它正确的入口是要由尊贤街进入，
也就是塔木德旅馆的二楼哦。
看到鱼尾狮代表你得到它了，
庆开幕的花饰与气球造景依然还在满口迎宾，
就知道它有多热腾腾的吧，五月中才开幕新鲜货一枚。
走至二楼的楼梯间便开始营造异国美食的氛围。
原以为新店开幕应该会吸引不少想尝鲜的人潮～
灯呢！平日晚餐时段依旧是空荡荡的，约莫坐了三桌左右，
这倒让我意想不到。
直接来看看菜单吧，山水婆的菜单很简单，
主要分四大类：咖哩鸡系列、肉骨茶系列、海南鸡系列、叻沙系列，
每种系列都可以选择是否升级为套餐，套餐价格均一价$180，
会比原本的套餐多三盘小菜与汤品，
最高价的为叻沙$220，还在可以接受的范围，
单点价则为$100、$140，最便宜的肉骨茶面甚至一个铜板就能搞定，
这样的价格算是挺亲民的，饮料也有咖啡、茶饮、沙瓦可以挑选哦，
通通铜板价，另外还有一本附图片的菜单可以参考。
菜单上的咖哩与叻沙是有辣度的，
在店员的介绍下我们单点了海南鸡腿饭与咖哩鸡翅饭试试口味！
餐具酱料茶水请自取。
【咖哩鸡翅饭】$140
好啦，我必须承认一上桌时我有些许傻眼...就这样？？？！！！
一盘饭一盘咖哩鸡翅，原来套餐的存在目的就在这，
你要有配菜就是要点套餐，不然就是你眼前这样。
所附的米饭很硬，我说是米心没有透的那种硬，
假日室友则说比较像保温放太久，完全贴切，
连我个人是比较喜欢吃硬米饭，但这个我完全不行呀，
很少看到饭煮成这样的，是新加坡Style吗…..
咖哩中共有两支鸡翅、四块马铃薯，
它们的咖哩单吃果真会辣～不耐辣的还是不要轻易挑战XDDDD
辣度大概介于小辣与中辣之间，但是舒服的辣，
加入饭中会稍稍降低辣度，更好入口，
可惜鸡翅整个太老，尺寸也有点营养不良，
马铃薯不够入味不够松，真的除了咖里本身外这道有点惨….。
【海南鸡腿饭】$100
单点的海南鸡腿饭同样的也是一饭一肉，
对台湾人这种习惯有菜有肉的饮食风格，
还是点套餐比较适合，不然太单调无聊了。
有别于咖哩鸡翅是单纯的白饭，
这道的白饭已淋上了鸡油，米粒的表面油亮油亮～
但是也不用期待过高，同样很硬阿……
海南鸡腿倒是好大一支～～被鸡油给浸润着香气独特，
前几段完全没有骨头，皮滑肉嫩，满足大口吃肉的爽快感。
总结：
主打正宗新加坡料理，期待值太高整顿吃完有点空虚，
以这天的餐点来说，我只推荐海南鸡腿本人，
米饭一整个悲剧我现在还是无法理解，嚼感极差，
我是不知道套餐的分量，但单点吃不饱吃不饱吃不饱，
还有很大进步空间，若还是想试试，价格不贵可以尝鲜，
记得点套餐以及跳过饭类与鸡翅看会不会好点。
(BTW若是我朋友要去我会阻止他XDDD)