餐厅名称：春芳烧烤羊肉炉/东环旗舰店
消费时间：107年/4月
地址：彰化县溪湖镇东环路155号
电话：04-8612688
营业时间：平假日10:00-22:00
官网：http://bit.ly/2HCNguw
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/204053220
一间传承三代的在地羊肉炉专卖店
想到羊肉炉非冈山和溪湖两地莫属了
这间老字号店家成了节目争相报导对象
来溪湖这样吃才对味【春芳烧烤羊肉炉】
彰化溪湖东环路上的春芳烧烤羊肉炉
从彰化市区行经国1大概半小时左右
门口有车位可以停所以不需太过担心
目前国内其中一座羊只肉品市场位于此
所以能就近取得正宗的国产土羊肉
因此店前挂著国产羊肉专卖店的标志
店内空间非常的大桌数也很多
目测大概可以容纳近百人没问题
加分的是采光明亮也干净整洁
上桌会先送上碗筷以及羊肉炉沾酱
羊肉炉最精华就在于那特制豆腐乳啊
如果有需要多的碗筷也能旁边自取
结帐柜台上卖著店家自制的羊油
除了可以用于平常所吃的食材
还听说可以让狗狗吃来增加毛顺感
长知识这真是太神奇了啊杰克
有兴趣的可以顺手就带一罐回家
羊肉炉内已经有简单配菜及火锅料
会建议大家如果吃不够再去拿取即可
冰箱内有高丽菜以及茼蒿两种青菜
以及豆皮、杏鲍菇以及贡丸等火锅料
左手边冰箱的饮品如有需要请自取
除了有单点的合菜可以选择之外
也有这种店家帮忙配好的多人组合
从双人套餐一直到10人份都有
大家可以自行比较看看是否划算
老板已经将加点配料加进去炉里面煮
加入枸杞、当归等中药材下去熬煮
尝起来带有点天然甜味有种开胃的效果
也因为加入姜丝关系喝完身体都热了
这锅羊肉炉的汤头部分我觉得可以
或许是我平常比较少有机会尝到的关系
羊肠内部都是油块吃起来有点难下咽
这部分是今天最不合我胃口的地方
不然其他像是羊肉毫无腥味又嫩的口感
然后羊肉片肥瘦相间比例相当很好吃
虽然价位不斐但还满有那个价值的
不知道里面有配料时拿的火锅料
以一份50元的价格还算能接受
然后青菜新鲜度上也有基本的水准
来吃羊肉炉就要配手工面线30元
吃起来不会一夹就断然后很有口感
然后加入自制羊油搅拌后满香的
个人觉得比白饭还适合配羊肉
点了一份土产烧烤羊肉350元
吃起来炭烧味十足带有孜然香气
并且加入了葱蒜拌炒非常适合面线
今天整桌的菜最喜欢就这道了
最后以加入羊肉片快炒时蔬结尾
惊讶的吃起来并不会有过多油腻感
当季的菠菜也是新鲜又很好吃
总结这间烧烤羊肉炉虽然有点价位
但是既然到了产地怎么能不吃呢
推荐大家能来享用好吃的国产羊肉
以上不专业心得分享给大家参考
【春芳烧烤羊肉炉/东环旗舰店】
餐厅网址：http://bit.ly/2HCNguw
营业时间：平假日10:00-22:00
餐厅地址：彰化县溪湖镇东环路155号
连络电话：04-8612688