[食记] 台北中正-请客楼/喜来登饭店/米其林二星

楼主: elittle (已经净空完毕 )   2018-06-05 01:17:15
餐厅名称:请客楼
消费时间:2018年/4月
地址:台北市忠孝东路一段12号喜来登饭店17楼 捷运善导寺站2号出口
电话:订位专线02-23211818
营业时间:11:30-14:30 18:00-22:00
可否刷卡:可
有无包厢:有(有低消限制)
官网:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
有图文无音乐部落格
http://genious0516.pixnet.net/blog/post/118469010
这是因为母亲节去吃的,不然请客楼真的不便宜,
5月母亲节前后我通常会出国,所以就会跟家人早点吃也避开节日人潮,
我妈妈对餐厅比较挑剔,所以怎么吃都那些,这次请客楼我算是临时订的,
还是假日中午,结果居然还有剩一间包厢,只是要低消,
4-5人的包厢是低消8000(已经加完一成),想了一下还是订了。
之后有跟他要菜单先看一下,然后快到用餐日期时,
有服务小姐打来跟我确认,我顺便问他一些食材问题还有预订了两样菜,
服务很好,如果是需要问厨师的,他也很快就回复了,这点很不错。
请客楼是在饭店的17楼,进大门后左转到底的电梯可以到,
包厢是在餐厅的2楼,我看了一下都是包厢,
门口会贴上预订人姓氏的牌子,而且有一位专属服务生,
虽然感觉这位服务生不是很资深,有些东西不太懂不过服务是蛮周到的。
自费酒水是要收服务费的,这点要注意一下,
我们点了请客楼的几样小菜,悄悄话/油鸡/水晶冻肉,
另外还点了豌豆蓝虾仁/火爆腰花/炒水莲/蟹粉豆腐煲/红糟花枝,
冰糖盖子头/丝瓜小笼汤包/鲜肉煎饼/清蒸笋壳鱼
另外点了一个上汤官燕盅给妈妈,他喜欢吃燕窝,但是太贵了,
他也舍不得买来吃,之前只买过那种玻璃小瓶的冰糖燕窝给他喝过,
这次点了鸡汤底的咸的口味,他说很好喝,这一盅我当初有问,
是2两,妈妈有讲说如果是自己去买也是很贵,
我想说这里有人帮你煮好好像也还好啦,哈~,
笋壳鱼我点的这一条刚好是16两,那时候在确认订位时我有问大小,
他说的就是差不多16两,
一送上来我说是笋壳鱼的时候妈妈的脸很惊悚,"这个鱼很贵捏",
我想说我先看过价钱我知道,本来我是想吃龙虾但是更贵,我会破产,
爸妈说这个就算自己买也是不便宜,笋壳鱼我第一次吃,
没有土味,肉蛮细嫩的,清蒸味道刚好,也没有一堆细小的鱼刺不方便吃,
其他的菜色我觉得冰糖盖子头很特别,一般都是东坡肉,
但是三层肉就油腻所以厨师就改成用猪的膝盖头,胶质多也没有肥油,
我觉得用荷叶饼夹起来吃很好吃,QQ弹弹的也不油腻,
其他的菜色我觉得都是看我爸妈,因为家人都不太吃辣,
妈妈尤其不爱油腻跟重口的,
所以母亲节就配合他点些清淡而且他自己在家里比较不会做的菜色,
大致上都不错吃,所以其实想吃啥就点啥,
但是其实他菜单有配酒的热炒菜哦,也有素菜,
之前2015年去吃的鸭跟汤也不错,
我觉得节日聚餐很适合来这哩,如果有预算可以直接订包厢,
安静而且方便大家聊天。

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