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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 百源鸡排·串烧き+康青龙人文茶饮
时间: Mon Jun 4 23:01:52 2018
[新竹] 百源鸡排·串烧き+康青龙人文茶饮
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　　之前有一阵子会看到食品路的康青龙＋百源鸡排的联合广宣。
　　但由于在这段食品路，若买饮料通常就买山木休闲饮品。
　　且经过时瞄过摊子几眼，这附近似乎无停下来吃鸡排的地方。
　　故，虽看过几次广宣，却从未到访过。
　　五月初中午经过，看见康青龙旁出现新店面，这店名好熟悉。
　　原来是摊位本在康青龙店面侧边的百源鸡排，移到原本昶瑞摃丸的店面。
　　　　　　　　　　（177巷这边）
　　虽然是小迁移，但从摊位变有座位的店面，从全炸物蜕变为炸物、串烧店。
　　迁移开幕时，还是有做开幕优惠：非肉串串烧买一送一。（优惠期已过。）
　　优惠期刚好有经过，看排队人潮还在可接受范围，就去尝鲜囉！
　　鸡排不在优惠项目中，这次就没买来吃，只是看到65元这价位有些惊讶。
　　因为本以为百源鸡排是传统的干粉鸡排，:p。
　　但后来去看粉丝页，原来这家店最早应该是加盟魔王鸡排。
　　（2015/4，那时新竹一片恶魔、魔王鸡排开店潮，根本没留意到这间。）
　　应该是2017/4改为百源鸡排（看粉丝页照片推论），2018/5再扩大营业。
　　如果是脆皮厚切鸡排，卖65元，价位就比较可以让人接受。
　　甚至可说，如果近期没涨价，可能是脆皮厚切鸡排中最便宜的。
　　只是店家现在卖的品项多，没特别强调鸡排是厚切的，光看价位很惊人。
　　而且看粉丝页照片，百源的鸡排似乎有两款，就不知现在到底卖哪款鸡排。
　　且多了串烧设备，有考虑要加卖烤鸡排吗？
　　说到串烧，应该也是以原本炸物为基础，串烧多了烧烤的步骤。
　　当然贩售的品项也远比小摊子时期多很多。（Menu）
　　就当时有的品项挑了青椒、豆干（20）、米肠、鸡心、鸡胗、银丝卷（25）。
　　嗯～也许是人多，也许是刚增加串烧，感觉烧烤的时间、刷的酱都少。
　　就造成豆干、鸡心、鸡胗，这三款都偏干些。
　　米肠、银丝卷，是没有烧烤却也不至于有太干的品项，较好吃。
　　最好吃的是，可以感受到烧烤香气、滋味的青椒。
　　优惠期间内用空间还大多被产品原料占据，不知道后期有无提供开水。
　　还好本来就有先到隔壁康青龙买饮料来配。
　　两间店是同老板，但还没有较大范围的炸物串烧＋饮料的套餐组合。
　　因为没特别先研究康青龙的茶品，就随意点了无糖去冰的果香红茶（30）。
　　果香味的确不错，但无糖真的涩了些。
　　（后来才看到有网友说至少点一分糖提茶香顺便去涩。）
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新竹市食品路179号　03-5710582　03-5710360
14:00-01:00　百源鸡排·串烧き-新竹食品店