餐厅名称：茶六烧肉堂—朝富店
消费时间：2018.4
地址：台中市西屯区朝富路258号
电话：(04)2258-7126
营业时间：11：00～02：00
每人平均价位：不同套餐价格不同
可否刷卡：YES
推荐菜色：去骨牛小排
多图好读网志版：http://victor30jane.pixnet.net/blog/post/463059017
茶六一直是我的口袋名单~
只是因为价格偏高~
所以一直没有来吃><
这次聚会刚好朋友
想吃这间~
我当然马上说好囉^^
我们是5个人吃，
点了2人和3个人的特级牛套餐，
我们点的是秋寒霜降|特级牛(2人)1780元+10%
其他人点三人炙烧|特级牛(3人)2650元+10%
两种套餐只差3人的多了一份小花枝，
所以还是3人套餐划算一点^^
精致汤品
今天的汤品是鲑鱼味噌汤，
因为我们点两个套餐，
但是只有一个火炉，
所以多的那份汤我们换成酱烧五花牛，
汤还不错喝，
里面有一点鲑鱼碎，
有别于一般烧肉店可以续的鸡汤，
其实我更爱味噌汤^^
至于接续上的凯萨沙拉和泡菜，
都普普通通中规中矩。
去骨鸡腿肉
肉是有醃过的，
吃起来很嫩，
不过都是醃料的味道><
鸭胸
这个好吃!!
没有过多的调味，
细细咀嚼吃得出鸭肉的香和甜，
因为切的不厚，
所以也不会有鸭肉过于干柴的问题。
松阪猪肉
上面撒了些七味粉，
烤成金黄色后，
吃起来非常脆口!!
完全没有腥味，
我们爱^^
特级牛拼盘
这是今天的主菜啦！
不过3人份的牛肉不是3的倍数，
2人份的牛肉也不是2的倍数><
而同样是去骨牛小排，
2人份的明显油花分布均匀，
3人份就有一大块脂肪，
所以还是要看运气啊！
去骨牛小排
这是我们今天的第一名!!!
实在是太好吃啦！
均匀的油花就像大理石纹!!
下炉烤到表面7分渗出肉汁，
马上翻面后6～7秒后就可以吃了!!
好的牛肉不需要过多的调味，
沾一点点盐就很棒了！
随着牛肉在口中慢慢咀嚼，
香味和甜味充满了整个口中!!
真的是太好吃啦!!!
酱烧五花牛和酱烧霜降牛
这两种牛肉就蛮可惜的，
上面都刷了一层酱料，
吃的时候都是酱的味道，
只是五花牛肥一点，
霜降牛瘦一点，
整体而言是好吃的，
但是我想吃的是牛肉的鲜甜，
而不是调味料啊！
可惜了一块好牛肉啊！
海鲜拼盘
干贝和草虾好吃!!
又鲜又甜又弹牙，
不过蛤蜊烤了老半天壳都不打开，
服务员说不开的话直接放烤网上烤，
直接烤的结果就是太干了><
日本山药
这是我第一次吃烤山药呢！
还好服务员有来教我们烤^^
烤的时间不够的话表面滑滑的像鼻涕，
吃起来会很恶心><
但是花点时间细心的慢慢烤，
等表面的黏液烤干后，
吃起来口感很像洋芋片，
不过是山药口味的，
还不错吃^^
焦糖法式炖蛋
其实就是焦糖布丁，
不过蛋的比例多一点，
吃起来口感绵密，
蛋香十足!!
好吃!!!
雪花冰
这让我想到怪物冰呢！
今天是花生口味，
不能选口味有点可惜><
花生味道很重!!
可惜我不爱啊!!
茶六的服务员都很亲切，
食材用料真的也很棒，
不过好的食材，
真的不需要过多的调味，
尤其是像牛肉这样可以不需要吃全熟的食材，
如果品质够好，
保留牛肉原味，
反而更能吃出牛肉原本香甜，
而不是吃酱的味道…
这点我觉得是有点可惜><
另外份量并不算多，
对食量大的人来说是吃不饱的，
至少我们俩人都没吃饱><
不过同行友人有吃饱就是了^^