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作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 岐阜高山 味藏天国 飞驒牛烧肉大餐
时间: Tue May 1 21:06:03 2018
网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2018/05/ajikura.html
餐厅名称：味藏天国
消费时间：2017年/11月
地址：岐阜県高山市花里4－147
电话：+81 0577-37-1129
营业时间：11:00-14:00(L.O) 17:00-21:00(L.O) (周二公休)
每人平均价位：味藏盛り套餐 ￥8980+税
可否刷卡：可
有无包厢：有
当日点餐：味藏盛り套餐
推荐指数：7/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：http://www.ajikura.jp/
来到岐阜高山 绝对不能错过飞驒牛烧肉
在高山市这边有满多家主打飞驒牛烧烤的烧肉店
味藏天国在其中算是名店 评价很好 Tabelog也有3.6分
为了吃味藏天国 跑了两次
第一次是到高山当晚 结果已经客满了
后来第二天中午从合掌村回来 才如愿吃到
味藏天国使用的是无菸式烤炉
吃完也不会满身烧肉味
菜单部分可以参考官网
http://www.ajikura.jp/menu
我们这次是吃2~3人份的味蔵盛り套餐
其中有一块飞驒牛的牛排、骰子牛、薄切肉片等
虽然品名上有ロース跟カルビ
但是因为飞驒牛的油花实在太多了 所以其实吃起来都是比较肥嫩的口感
在等待烤肉的期间可以吃吃店家提供的醃菜
额外加点的白饭
日本的饭总是那么好吃 粒粒饱满完整 有自然的甜味！
桌边也有各式调味料
但其实单纯搭配岩盐就非常好吃
稍等了一下终于上桌了
真的很丰盛！！！
牛排非常大块 而且可以看到油花超漂亮
光是这个牛排就让人口水直流
迫不及待放上去烤啦！
除了牛肉外也还有香菇、青椒等蔬菜
分切烤过之后的牛排
基本上大部分的部位都是肥瘦还算适中
口感非常软嫩不带筋
几乎是轻轻咀嚼就会化开的程度
整体份量来说 算是两个男生吃完七分饱的程度
我觉得如果要吃饱应该无法算上三人份
相较之下价位上确实不便宜 要到台币近三千
但飞驒牛不是随便能吃到 又是在产地附近的高山市
真的到了高山 不吃一次还是可惜了
口感上非常软嫩 但吃到后面不免稍微有些腻口
但和牛好像都是这个路线 不同于美式牛排强调咀嚼口感
而是柔软滑嫩入口即化的感觉
总结来说 如果有到高山市还是很推荐大家来吃
吃完再到高山市区的老街吃些小点囉