[食记] 微风南京。诚记食堂。越式鲜牛肉河粉

楼主: beareni (Sisi)   2018-04-24 22:09:45
餐厅名称:诚记食堂
消费时间:2018年/4月
地址:台北市松山区南京东路三段337号B2
电话:02-27139655
营业时间:11.00~21.30
每人平均价位:170
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:鲜牛肉河粉
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_80.html
每次逛完IKEA都习惯去微风南京B1美食街觅食,从永康街发迹的诚记食堂现在也入驻微风
美食街,好久没去永康街了,正想念这个味道,就来试试看是否和永康街的味道一致!
微风南京里的诚记食堂装潢得很有现代感,简洁的风格和鲜明的色彩,每次用餐时间经过
总是人潮满满,这次下午来访,不是用餐时间没什么客人,所以直接入座,上菜速度也非
常快!
点了份越式生春卷,口感很清新,除了米线、一点点生菜还有一小片虾肉,用料很简单,
幸好越式沾酱蛮好吃的,春卷皮也很Q弹,不会咬不动!
生牛肉河粉还附上柠檬片、辣酱、甜酱油的组合,中间的辣酱吃起来很够味,牛肉沾著辣
酱更加好吃了,柠檬可以挤在汤里增加酸度,甜酱油吃起来有点普通,我就略过了。
一端上桌,满满的好料,除了牛肉片还有吃起来很薄脆的牛肚、牛肉丸,肉质都很鲜嫩,
汤头滋味丰厚鲜美,却一点都不油腻,喝了还想再喝,非常适合稍凉的季节,喝下去身心
都暖和了。
首次尝试了诚记食堂的叨沙拉面,这种口味只有做拉面,没法选米线或河粉,看汤头的颜
色原本以为会很辣,结果并不会,喝起来有种虾酱的香味,还带着淡淡的椰香喝起来相当
顺口,出乎意料的好吃,下次还想再点这种口味,可惜没有做成米线,不然我会更想点米
线搭配叨沙汤头。
配料选的也是牛肉、牛肚加牛肉丸,综合吃起来非常丰富。
拉面也很Q弹,很像是日式拉面的口感,牢牢吸附着叨沙汤汁,吃起来非常够味。
作者: chuchu907   2018-04-25 18:29:00
这家上周去吃 吃到蟑螂...

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