餐厅名称：文华东方酒店文华Cafe (Cafe Un Deux Trois)
消费时间：2018年/3月
地址：台北市松山区敦化北路158号5楼
营业时间：18:00-21:30(晚餐)
每人平均价位: 1650元(网络订位+信用卡折扣)
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大家喜欢吃BUFFET包肥吗?
BUFFET对于我来说没有太大吸引力，食量不大再加上不喜欢抢食的感觉，
但是，如果你(妳)和我一样想找间环境、服务、气氛爆表的餐厅，在意"享受"
多过于"品尝"，那一定要来试试文华东方酒店文华Cafe。
餐厅位在五楼，沿着指标走，走廊墙面上布满艺术品，仿佛置身于艺廊的感觉。
洗手间很梦幻，喜欢自拍的女孩，应该可以在这洗手间拍上100张。
晚餐时段从18:00开始至21:30，当天现场人不多，和喜来登十二厨、W HOTE的
THE KITCHEN TABLE、艾美寒舍探索厨房...等气氛完全不同，少了用餐的热闹感，
反倒有宁静舒适的感觉。
座位安排的是属半包厢式，较为隐密，取餐也不会不方便，
和服务员询问过能否拍照后，趁其他客人还未开始用餐前快速的拍了整齐完整的食物照。
多种CHEESE可以选择，牛油吐司非常好吃，很像可颂面包的味道，但又更加的柔软，
法棍就比较适合搭配浓汤，烟燻鲑鱼搭配生菜味道很好，生菜种类不多，
倒是沙拉酱和油醋很丰富很多选择。
当天供应的海鲜，每一样都非常新鲜，软丝和鲜虾都很鲜甜，餐牌还会写上产地，
熟食区有泰式鱼片、法式奶油马铃薯、蒸点及汤品...等，只有蒸点和炸春卷比较中式，
口味上没特别印象深刻。
另外还有现煮区，有现煮龙虾意大利面及串烧(猪&鸡)，龙虾意大利面虾味爆炸，
很浓很浓，可惜当时未拍照(厨师现煮时不好意思拍照)现切烤牛肋眼表现的中规中矩，
没有太特别。
果汁有西瓜(很甜)、葡萄柚(微酸)和柳丁汁(很甜)，都是新鲜水果现榨，另有风味茶饮，
热饮部分可以直接和服务员点，避免端热饮时洒出烫伤，很方便也很贴心。
最期待甜点的部分，甜点由法籍行政西点主厨Gregory Doyeng设计，每一样都很精致。
马卡龙非常酥松香甜，酒渍蓝莓起司蛋糕味道浓郁，很像冰淇淋入口即化，水果塔的饼皮
松脆，抹茶红豆磅蛋糕偏干，比较下来只有巧克力类的甜点(巧克力慕斯&巧克力蛋糕)和
红丝绒蛋糕较甜，建议先跳过巧克力类(除非是巧克力控)。
冰淇淋则是提供的是Haagen-Dazs雪糕和单盒冰淇淋，不会因为挖冰淇淋弄的手黏黏。
用餐至20:00左右，服务员另外送上主厨特制蛋糕，当下很意外，在订位时有询问用餐目
的，没想到还给了这份小惊喜。用餐的过程，服务员在收空盘和补餐具的速度都很快，
动作也很温柔，重点是颜值都很高...
总体来说，对于追求"回本"、"菜色非常多样"、"高CP值"者来说，文华Cafe
绝对绝对不适合，千万不要尝试，会非常失望，对于只在意想要享受环境、服务、
用餐氛围、整体质感、庆祝特别的日子或是打卡用，文华Cafe是很适合百分百不会错的
选择。