店名：椒贵妃
地址：新北市板桥区自强新村36号
电话：2275-1300
试吃日期：2018/4/8
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完整分享及MENU：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/347312363
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以下纯文字：
https://imgur.com/a/tGArTm4
板桥火锅新发现！
位在林家花园附近的椒贵妃麻辣锅，可说是我近期心目中Top1.！
由眷村改造的用餐环境，以净白色外观呈现、里头的欧风装潢，更让人有种回到家用餐的
温馨感，
真的很难相信板桥有这样一个秘境啊！(尖叫)
而且椒贵妃麻辣锅的食材也很用心，不仅汤头是自己熬煮的，很多配料都部分，也都是自
己卤的！！
让我不禁要给他们一个大大的赞啊！
重点是，他们的火锅汤底真的很温润，是可以喝的！吃完后，也不会口干舌燥，我们一家
人都相当喜欢！
▼好啦！正式开始分享前，我想先用影片跟大家分享～
相信大家看过影片后，再慢慢看我的图片跟文字分享，会更有fu！XDDD
https://youtu.be/y2_XffWA2ns
▼位在板桥自强新村里的椒贵妃麻辣锅，从捷运板桥站一号出口步行至店，大约十分钟脚
程，
其实它离林家花园、板桥第二运动场、板中也很近！XDD
▼尼砍看！尼砍看！
这由眷村改造而成的白房子，是不是美得有点太过份了！(眼冒爱心)
感觉网美们来，会在门口拍个几十张照片再进去用餐吧！XDD
来来来！网美打卡点又帮大家再加一了！
▼店内的装潢简约又不失格调，净白色墙面与蓝色的搭配，让人感到相当舒服，
重点是！他们的店员超亲切！！！真的很有宾至如归的感觉啊～！
▼大家有注意到，墙上有不少名人的签名吗？XDD
▼我们一家人尤其喜欢这种仿欧洲壁炉墙面的设计，加上暖色系灯光的使用，让人倍感温
馨！
真的很有回到家用餐的感觉啊！(陶醉)
▼他们的餐具超美的！那天阿母还问我"可以偷偷问店员，这些餐具是在那里买的吗？
"XDD
▼椒贵妃麻辣锅菜单MENU
椒贵妃麻辣锅是以单点来计费，觉得店家日后如果可以推出组合套餐会更方便大家点餐～
像是双人组合套餐、或是四至多人的组合套餐！
对我们这种选择障碍的人来说，绝对会更方便啊！XDD
▼点餐后，可以先来拿些佐料～
我觉得很用心的一个地方是，店家在每款调味料上头都有加盖子、防止灰尘等异物掉进里
头！
不像很多火锅店都是直接将佐料暴露在外...，光是这点，就让我觉得很加分。
▼嘿嘿！我们的餐点陆续上桌啦！XD
椒贵妃麻辣锅的锅底是以人头计价，每人$100大洋，当天我们选择的是麻辣锅跟汕头锅的
组合，
店员为我们点餐的时候，建议我们先选择小辣，如果辣度不够的话，可以再做调整。
▼红通通的麻辣锅...，真让我看傻了眼！但其实辣度没有我想像中那么可怕...！XD
麻辣锅的汤底是相当温润的，温润中又带点麻麻的小刺激感，相当过瘾！
也建议大家，可以点碗白饭来搭配，当天我直接把麻辣汤淋在白饭上一起吃，
一口白饭、配一口麻辣汤，真的好赞啊！！！
汤底里头有豆腐跟鸭血，而且都煮得相当入味，
尤其是豆腐一入口，麻辣汤直接在嘴里喷发的快感，更是让我欲罢不能啊！(这岂有不加
点的道理吗？XD)
▼汕头锅则是以扁鱼为主角，每一口都感受得到扁鱼的鲜香气，相较于麻辣汤头，这款汤
头又来得更为温顺，
尤其把蔬菜放下锅煮之后，汤头又变得更甜了！这真的是我少数会特别舀来喝的火锅汤头
啊！
▼美国雪花牛 $296
粉嫩粉嫩的雪花牛，它的油花分布得很漂亮，当天我忍不住直接开涮了！XD
雪花牛简单涮个几下就可以起锅了～牛肉的肥瘦比例很得宜，因为油花的存在，吃起来更
是股溜好入口，
齿间几乎无须多费力，就可以将它入肚！
我私心觉得牛肉尤其适合用放在麻辣汤锅里头煮，辣辣的牛肉不用沾酱就相当够味了～！
▼严选信功梅花肉 $216
猪肉的肉质软嫩又不失紧实，而且真的是越嚼越香啊！让我忍不住自己连下了四块！XDD
▼综合三宝 $286
三宝里头有大肠头、牛筋及牛肚，
当天店员也有与我们分享，这些可都是他们自己卤得呢！
大肠头不会有可怕的腥臭味，放在麻辣锅里煮，让它吸饱麻辣汤汁，
每每咬的时候，麻辣汤汁也跟着在嘴里喷发...，真的好过瘾！
牛筋的部分，表现也很棒！Q软又带点脆口的牛筋，很对我的胃口！(能补充胶原蛋白的好
东西，怎能不多吃呢？XD)
▼今日推荐野菜拼盘 $176
这真是我第一次看到这么有诚意的蔬菜拼盘！
里头有梨山白菜、山茼蒿、菠菜、青江菜、高丽菜、娃娃菜、玉米笋、木耳等，真的很澎
派！(手比大拇指)
吃火锅能够吃到茼蒿，真的很幸福啊！我最喜欢茼蒿了！XD
完全不用沾任何酱料，就很有味道的蔬菜~~~，要人怎能不爱呢？
他们的蔬菜都很新鲜，放在汕头锅里头煮更是适合！(放在麻辣汤里...吸饱汤汁，吃起来
会有点过辣...><)
▼芋头 $66
芋头一定也要先放下去煮的！慢慢熬到它变得软烂才好吃～！:P
▼三菇菇 $186
当天看到menu的时候，觉得这名字也未免太可爱了！XD
菇菇拼盘里头有杏鲍菇、鲜香菇、鲍鱼菇，
店员也与我们分享，他们有时候会进些菜单上没有的种类～像当天我们品尝到的鲍鱼菇就
是菜单上没有的！:D
我们家习惯将香菇先下锅，让它慢慢吸汤汁~~~，最后吃的时候，更是入味啊！(醉)
▼卤贡丸 $86、卤豆皮 $56
店家自己卤的贡丸跟豆皮，本身就带有咸香度，无论放在汕头锅或是麻辣锅里煮，都很适
合！
尤其是贡丸...，真的会让人忍不住一颗接着一颗啊！XD
▼虾浆 $126
满满虾子的虾浆(虾子真的给得毫不手软)，吃起来好弹牙、好过瘾！
只能说，这虾浆真的太有诚意了！！！(眼冒爱心)
里头也因为有加入荸荠，所以吃起来更带有点脆口的口感 ～虾浆吃起来一点都不无聊，
跟我一样喜欢吃虾浆的朋友，很推荐你们一定要点来试试看！
▼老油条 $66
吃火锅，当然少不了油条啦！
他们的油条很新鲜，酥脆度很足！简单在麻辣汤里头泡个三下，就差不多可以起锅了～
沾了麻辣汤的油条，一入口，马上被那微麻给袭来～咬下的时候，还可以听到咔滋的脆响
！
只能说，油条真的是火锅的良伴啊！
▼三角拼盘 $176
吃火锅一定要点些火锅料来搭配啊！XD
拼盘可以从虾饺、燕饺、蛋饺、鱼饺里头四选三，当天我们选择的是蛋饺、虾饺及燕饺，
三款饺子的表现都很棒，放在麻辣汤锅里煮得辣辣地吃，更是对味~~~！
▼日式乌龙面 $46、白饭 $20、台式香Q面 $20
他们的乌龙面很Q弹！即便当天不小心煮了太久，吃起来仍是带有Q度的！
我最喜欢这种QQ的乌龙面了！(眼冒爱心)
▼椒贵妃麻辣锅真的是我们近期最喜欢的一间火锅店了！
真没想过板桥有这样一个清新幽静的地方～能够在白房子里吃火锅，真的是件很酷的事！
XDD
重点是，感觉网美们应该会很爱来这取景拍照！哈哈！
而且他们除了装潢吸引人之外，火锅本身的口味跟食材用料，也是没话说～
这真的是少数我会喝的火锅汤头啊！(眼冒爱心)
期待店家日后会推出多人或是双人套餐的组合，感觉来点餐会更方便！哈哈！
在此将我近期的Top1.火锅跟你们分享啦！;)