餐厅名称：JuicyBurger 朱熹汉堡
图文网志：https://goo.gl/efC5dw
地　　址：台南市中西区开山路14号
电　　话：06-2237168
营业时间：AM11:30~PM07:30
公　　休：无
用餐日期：2018.04.02~2018.04.16
https://goo.gl/jgsnyp
每次看到节目介绍美式汉堡总会忍不住吞口水，
立刻找资料隔天就杀去管他采不踩雷先吃就对了，
https://youtu.be/gb_Vsw_fgvk
这次找到的店光店名就吸引我朱熹Juicy，
https://goo.gl/NmRkpp
店址旁是个很有风格的斜坡，
https://goo.gl/ATxEZF
室内区位子不算多，
https://goo.gl/hxiZex
两人小桌，
https://goo.gl/AjRZ22
长桌，
https://goo.gl/vUG3QH
椅子下有置物篮，
https://goo.gl/VVJDXR
室外区，
https://goo.gl/E5dZEp
一致性的木头风格，
https://goo.gl/PhYBPs
[价目表]
这是第一次去时的菜单，汉堡口味只有2种选择，
https://goo.gl/i9MY6i
https://goo.gl/J4RJny
后续再访汉堡选择变多了价钱有稍微更动，不过也多了牛肉之外的选择，
https://goo.gl/Jrdxy1
[墨西哥莎莎酱玉米片]
https://goo.gl/kHYdpQ
玉米片无调味散发淡淡干燥玉米香，
https://goo.gl/mDV8Us
大小比多利多滋大片，
https://goo.gl/fc3AUd
莎莎酱第一个闻到的是蕃茄味，
https://goo.gl/hya6TJ
单独尝一下首先触动味蕾的还是蕃茄，接着微微的紫洋葱辛味窜出，
最后墨西哥辣椒的辣味与Tabasco把尾劲推上来，
https://goo.gl/owJWnk
玉米片脆口，玉米味道让整体风味更为融合，连不耐辣的我都吃的津津有味，
https://goo.gl/dKjjgk
[美国沙士]
A&W ROOT BEER以前在嘉义乐柠汉堡文雅店也常喝，
但我还是比较爱台湾的麦根沙士因为风味较强烈，
https://goo.gl/R4EaSU
[激浪]
比较不甜柠檬味明显的雪碧，
https://goo.gl/6TKCmK
[樱桃可乐]
这樱桃味像极了古早纯蛋糕上面放的鲜红、绿醃渍樱桃味，
https://goo.gl/inp2Hx
[可乐]
是传统曲线瓶，都市传说都说玻璃瓶比较好喝(咦)，
https://goo.gl/N15VN8
[花生酱纽肉堡]
这是一开始的套餐版本，现在套餐只有薯条+$30饮料任选，
https://goo.gl/JJV2fx
满满的花生酱都流到木盘上了，
https://goo.gl/a96E6z
翻开面包发现店家小巧思，在花生酱上还有煎的焦香的培根丝，
https://goo.gl/9HrjBj
新西兰牛肉制作的汉堡肉不是喷汁那种但熟度刚好不干柴，
肉香再加上花生酱的脂滑补足了口感，
紫洋葱与美生菜的水分适时的解腻让人更为着迷，
https://goo.gl/jaQhHT
我觉得这样的搭配刚好，
如果是肉汁太多再加上花生酱浓郁的脂滑风味不免让人容易腻口，
https://goo.gl/6wCZPW
[朱熹汉堡]
https://goo.gl/g7voam
在火炉上漂亮印出烙痕的汉堡肉，
https://goo.gl/gwkWwp
随餐都会附防油纸袋让用餐更方便不沾手，
https://goo.gl/VuupUw
这个汉堡是使用美国牛制作，半融起司上的酸黄瓜片是更换的，
https://goo.gl/WbbrcS
原本是放醃渍的墨西哥辣椒，
https://goo.gl/BuWJWg
一同品名汉堡肉吃起来较Juicy，脂香也较明显，抹在面包内侧的Aioli酱提味效果佳，
https://goo.gl/MV4j5S
[松露和牛汉堡排]
6.5盎司澳洲M5和牛制作每天限量5份，可以打电话预订，
https://goo.gl/R9ez6G
配菜有芦笋跟香煎干贝，
https://goo.gl/NoQRsz
松露是拌在美乃滋里，
https://goo.gl/1iEZGG
这张图能明显看出汉堡肉跟汉堡排的厚度差异，
https://goo.gl/4DCW7W
汉堡排一切开~哇呜~肉汁像涌泉般滚滚流出，
https://goo.gl/gDfkdY
肉汁在密实的肉里间闪著油亮亮光芒，汉堡排口感细嫩肉香脂香汁甜全到位，
https://goo.gl/K6PJDz
抹上松露酱更是邪恶，松露味把牛肉本身的优点更凸显出来，
https://goo.gl/ZADACd
[香辣炸鸡堡]
https://goo.gl/w3CKeH
汉堡类的配菜基本款就是美生菜、紫洋葱、牛蕃茄，
https://goo.gl/KPnkcg
这片鸡胸炸鸡排真的又大又厚实，
https://goo.gl/mAUJtD
鸡胸熟度掌握的非常好，不干柴并保有一点都不过份的湿润感，
https://goo.gl/aW2U4f
酥香的外层丰富了口感，
https://goo.gl/2s3PQz
带着些许微辣的鸡肉很能刺激食欲，
https://goo.gl/wwuu26
[布丁]
试营运期间的的优惠，升级套餐折$30还送一个布丁，
https://goo.gl/6qKunu
布丁口感细致绵密，不是滑弹型的，舌头轻轻一抿就化开了，
https://goo.gl/Yhk7Wo
布丁搭上不会太甜的焦糖酱很合拍不腻口，
https://goo.gl/HNiucK
正式开幕前还会陆续推出好几款汉堡，让人期待这间店的完成体会是什么风貌。