餐厅名称：老张炭烤烧饼店
消费时间：2018年/4月
地址：台北市南港区忠孝东路七段602号
营业时间：6:30~19:00
每人平均价位: 35元
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说到台北胡椒饼大家应该都会想到饶河街的排队名店福州世祖胡椒饼，
如果不想和观光客挤或想换家口味，推荐来去南港老张走一趟!
老张炭烤烧饼店 —
位在忠孝东路七段底，接近中央研究院路，搭捷运至南港展览馆站小走一下就到了。
老张除了招牌黑猪肉胡椒饼，还有三角烧饼、红豆烧饼、芝麻烧饼及小酥饼
(糖膏&红豆&绿豆&芝麻)，三角烧饼、红豆烧饼、芝麻烧饼这三款是早上6:30-11:00供应，
胡椒饼和小酥饼则是在下午2:00-19:00供应，购买时要注意下时间才不会白跑一趟。
店里有三大烤炉，饼都是新鲜现场制作现烤出炉，排队时就可以闻到淡淡的炭香味。
胡椒饼(NT35)—
圆圆的胡椒饼热呼呼出炉，上层满满芝麻，底部有点焦黑，一开始担心会有焦苦味，
事实证明是多想了。
胡椒饼最怕饼皮干，太干的饼皮会有吞咽困难的问题，老张胡椒饼的饼皮，
炭烤的香酥香酥不会干到掉渣，搭配满满黑猪肉内馅及满满胡椒香气，
胡椒味道很浓有点微辣，葱花不多但是整体内馅很协调，没有猪肉腥味，
一口咬下还有猪肉汤汁不干涩，虽然没有到爆浆程度，但是不会过厚的饼皮及份量
不小气的猪肉馅，搭配起来还是不错的。
小酥饼(糖膏NT15&红豆NT12&绿豆NT12&芝麻NT15)—
当天没购买小酥饼系列，听到排在前面的客人也很夸奖小酥饼，
据说红豆小酥饼有满满红豆沙喔~喜欢甜食的可以买来试试，一咸一甜刚刚好，
外带没有在现场吃的话，建议要用烤箱回温会较接近现场吃的口感。
老张胡椒饼在价钱上也是蛮佛心的，现在不少胡椒饼涨到一个NT45-50元，
再加上购买时排队也不需要排很久(阿姨装袋速度很快)。老张胡椒饼的大小比
福州世祖胡椒饼小一些，口味上是符合对于胡椒饼的期待，当然如果内馅能再多点
爆浆汤汁那就更完美了。
有机会到南港时，来老张买饼吧!